Мед и боурбон окусу глазуру за овај укусан, добро зачињен печурке свињског меса. Послужите печеним пириначем, пиринчаним кромпиром или слатким кромпиром за укусну викенд вечеру или свакодневни породични оброк.
Шта ћеш ти требати
- Глазе
- 1/2 шоље меда
- 1/4 чаше светло смеђи шећер
- 3 кашике бурбона
- 1 кашика Дијон сенфа
- 1/4 чаша поморанџе
- Прасеће печење
- 1 кукурузни кукуруз без кости, 3 до 4 килограма
- 2 каранфила чесна, посекотине
- Сол и папар или зачини по укусу
- 5 до 6 резина сланине, преполовљено преполовљено, опционо
Како да се направи
- Припремите глазуру. Комбинирајте мед, смеђи шећер, бурбон, сенф и сок од наранџе. Донесите до симпатичног и утопите око 5 минута. Одложите.
- Пећ за прегрејање до 350 Ф.
- Оперите свињетину и осушите. Исеците вишак масти и одбаците. Ставите печење на рацк у печењу или печењу. Са оштрим ножем, исеците неколико малих прореза равномерно изнад печења и убаците лајсни чесен у сваки рез.
- Потроши пржимо све до соли и бибера и уреди сланину преко печења, ако је користите.
- Печење док термометар за тренутно читање не региструје најмање 145 Ф, око 1 1/2 сата за велико печење. Четкати са глазом и наставити печење још дуже од 10 минута.
- Печено печено печењем са фолијом и оставите одмор 15 минута.