Послужите овом укусном глазираном свињетином ледја са пире кромпиром и вашим омиљеним бочним поврћем за укусну свакодневну оброк или викенд вечеру.
Сродни рецепти
Ротиссерие свињетина печена печеница са пеацх глазе
Свињетина са свињским луком с балсамским и смеђим шећером
Шта ћеш ти требати
- 1
- печење на свињски крмач (кост-ин, око 4 1/2 до 5 1/2 килограма)
- 1 велики бели лук (преполовљен по дужини)
- Пинцх сол
- Пинцх црни бибер
- Опционално: 2 слице сланине
- 1/4 чашасти јаворни сируп (тамни разред А или разред Б)
- 1/4 чаша смеђи шећер
- 1 кашика кашастог стабла
Како да се направи
- Топлотна рерна до 325 Ф.
- Преполовите печење са половицама белог лука; одбаците бели лук. Ставите печење, дебелу страну горе, на рацк у печењу; посути с сољу и бибером. Ако на врху печења има мало масти, поставите 2 слице сланине преко врха (опционо).
- Печену свињетину, откривено, око 2 сата.
- Комбинујте преостале састојке у посуди. Чишкујте глазуру преко печења и наставите печење у трајању од 30 до 45 минута, или док се печење не упише на око 155 Ф на термометру меса који се убаци у центар најсмернијег дела печења (не додирује кости или масти). Пустите печење 10 минута пре резања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 641 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 177 мг |
| Натријум | 221 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 62 г |