Оатцакес су у Шкотској каква је багета за Француску. Плетене колаче углавном од зоб се вековима сматрају шкотским националним хлебом. Брзо и лако се могу направити и направити укусну уље или пратњу сиру.
Шта ћеш ти требати
- Средње овсене кашице 4оз / 125г (плус додатак за гњечење)
- 1/2 тсп. сода бикарбона
- 1 сољу
- 2 тспс. маст (гуска или сланина, топљен)
- 1 тбсп. врућа вода
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 375Ф / 190Ц / Гас5
- У великој чаши мијешајте овсену кашу, сол и бикарбонат соде. Затим замрзавајте у растопљеној маси и снажно мешајте на густу пасту, додајте врућу воду и поново мешајте.
- Сјежите пасту у две мале кугле, посипајте површину за рад са овсеним месом и сваку куглу на ролни увуците на слој и спречите лепљење. Гурните сваку куглу неколико минута док се мешавина не почне мало сух и не зауставља се на површину. Додајте мало више овсене кашме по потреби, али користите штедљиво, не желите да торте постану сувише суве.
- Сваком лоптом увуците грубо дебљину ¼ "/ ½ цм, а затим пресечите на четвртине.
- Поставите на подмазан лонац за печење и пеците 30 минута у пећницу или док се не смеју на ивицама.
- Алтернативно, оатцакес могу се кувати у врућем тепиху, 3 мин на свакој страни.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 12 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 99 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |