Јевреји обично једу ово сојино преко кекса од буттера, али је укусно са било којим оброком.
То је кремаст сосак, једноставно направљен са кобасицом (и његовим дриппингс), брашном и млеком. Сол и пуно бледа црна бибер додају више укуса.
Користите благо, вруће или кашасту кашасту кобасицу у овом рецепту. Пробајте наш рецепт за домаћу свињску кобасицу или ћуретину !
Тешкоће: Лако
Потребно време: 20 минута
Шта вам је потребно
- 1/2 шоље у 1 шољу
- 3 кашике брашна
- 1 скољка млека
- сол и бибер по укусу
Ево како
Кувајте кобасице у тешкој канту. Скините кобасицу кашиком. Поставите неку од кобасица у страну како бисте касније додали у сосје и охладили преосталу кобасицу за другу употребу.
Уклоните све осим 2 до 3 кашике кашастих дриппингса из тепиха.
На средњој врућини, мешајте 3 кашике брашна у масноћу. Непрекидно мешати док се роук не смеше, око 5 минута.
Стално мешање, налијте у 1 шољу нормалног млека.
Узми сол и бибер.
Наставите да мешате док је гумијасто густо.
Ако желите, додајте неку или све кобасице у сосје.
Послужите сисаљку преко сплит кекса , гризу или пире кромпира, или сипајте у чашу или сисаљку и служите са стране.
Савети:
- Ако вам се свиђа врло дебео сос од почетка, почните са око 3/4 шољице млека па додајте још ако је потребно.
- Користите пола и по за богатији сос.
- Направите кобасицу са ћуретином или кокошињом.
- Освежите сисаљку са делом пилеће јухо, говеђем јухо или поврћем од поврћа. Експериментишите са односом да бисте га држали кремастим при резању калорија и масти.
- Додајте мало пињенца или павлаке у сосје за неки угодан, танги укус.
Можда ти се такође свиђа