Направите сопствену ружну воду или уље код куће помоћу ове три састојке.
Такође можете направити екстракт биљке користећи ову технику. Ружеву воду, воду и лековито биље лако се могу направити и узети мало времена и стрпљења. За овај пројекат ће вам требати пуно леда, тако да планирате унапријед.
Шта ћеш ти требати
- Чисте цветове латице или биљке (узгајане без пестицида)
- Вода
- Лед
Како да се направи
- Ставите стаклени рамекин у дубоко складиште. Напуните рамекин 3/4 пуни водом како бисте га опрали.
- Поставите цветове латице или биљке око вањске стране рамекина у дну посуде и покријте водом на пола стране рамекина.
- Поставите плитку посуду за супу на рамекин. Донесите цветове за воду и руже до врућине. Спустите топлоту на симетрију.
- Поставите посуду од нерђајућег челика на врх залиха. Требало би да буде довољно велика да запечаће посуду, али довољно плитко, тако да је његово дно изнад горњег нивоа чаше за супу. Напуните горњу посуду ледом.
- Змешати смешу 3 до 4 сата, у зависности од количине. Како се завара мешавина, топлота се подиже и удари у хладну посуду, узрокујући да се кондензује и капи у унутрашњу посуду. Замените лед по потреби док се топи.
- Кад завршимо, плитка јуха ће садржати ружичасту воду (или воду). Имаће слој ружиног уља (или биљног уља) који је есенцијално уље или екстракт. Уље се може одвојити од воде.
Како се ружа вода користи у кувању?
Росе воде је популаран блискоисточни састојак за кување и може се наћи у слаткишима попут Турске Делигхт, баклаве, јогурта, кастрата, лимунаде, чаја, колача, колачића и још много тога.
Један од најважнијих произвођача руже и ружине уља је Бугарска долина Росе.
Да ли се уље за уље користи у кувању?
Генерално, купљено ружно уље се не сматра заштитом од хране. Не знате да ли је обрађена хемикалијама, загађивачима метала или другим алергенима. Типично, ружно уље се користи за парфеме и козметичке производе.
Ако сте сами створили ружно уље, онда је сигурно конзумирати.
Рецепти користећи ружну воду
- Пиринач са рижом са рецептом росе воде : Само 2 жлице ружине воде довољно су да претворите обичан пудинг пиринча у нешто посебно посебно.
- Росе Ватер Пистацхио Хамантасцхен рецепт : овај сефардски рецепт за колаче Пурим комбинује два персијска јеврејска омиљена - ружичаста вода и пистације. Ако не желите да правите сопствену ружичасту воду, Ниелсен-Массеи продаје сертификовану косхеру.