Ови богати, густи и масивни холандски Ботеро су стварно лако направити, поготово ако нисте обожавалац ниских резача за колаче.
Шта ћеш ти требати
- 2/5 чаша / 3 оз маслаца (87,5 г)
- 2/5 чаша / шећера од 2,5 оз (70 г)
- Прстохват соли
- 1 шоље брашна
- сок од једног лимуна
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 жуманца да четкате
Како да се направи
- Побијте маслац, шећер и штап соли до светлости и пухавости. Додајте брашно, лимунску груди и ванилију.
- Покривајте посуду пластичним омотачем и одморите пола сата.
- Угрејте пећницу на 356 Ф (180 Ц).
- Покријте папир за печење папира папира. Када се тесто одмара, притисните тесто у груб квадратни облик на папиру за пергамент са длановима руку. Требало би да буде отприлике 1/2 цм дебљине (1 цм). Четкицу с жуманцетом.
- Печите 10 до 15 минута или док врх не појави благо браон. (Будите опрезни, брзо гори!)
- Уклоните из рерне, одмах сечите на квадрате и оставите да се охлади на плочи за печење.
Савети:
Бутер кекс се обично прави у посебном кругу Ботеровог лимена. Кекси од маслаца се онда пресецају у клинове, остављајуци их негде измедју колаца и колаца. Али, пошто не очекујем да неко ван Холандије може да прати једну од ових специјалних канти, ја сам то једноставно држао. Као што је горе наведено, испечите их на табли за печење и исеците на квадрате. Или, ако желите, формирајте округли округли круг и исеците у клинове.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 59 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 16 мг |
| Натријум | 72 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |