Американер - колачићи на колачима мрзили на дну

Американер су кекси попут колача који се налазе у немачким пекарама за послом у школи. Они су укуси ваниле, са ледом на дну колачића и служе наопако. За историју Американерн у Немачкој, погледајте доле.

Шта ћеш ти требати

• Цоокиес:
• 9 кашика / 125 грама
• маслац (несалом)
• 1 шоља / 200 грама шећера
• 1/4 кашике соли
• 3 велика јаја
• 1 шоље / 250 мл млека
• 2 кашике млека
• 1 кашика рум (или екстракт руменог чаја 1/4 кашичице)
• 1 кашичица
• екстракт ваниле (или 1 жлица ванилиног шећера)
• 3 1/2 чаше / 450 грама брашна
• 2 кашике пецива за пециво (
• дупла глума )
• Глазе:
• 1 шоља / 120 грама шећера (у праху)
• 2 кашике рум (или Гранд Марниер)
• Цхоцолате Глазе:
• 4 унце / 100 грама чоколаде (тамно)
• 2 кашичице путера
• 2 кашике воде (вруће)
• 1/2 шоља шећера (у праху)

Како да се направи

Постоје две теорије о томе како су имали име Американер. Или су их довели у Немачку након рата, или су именовани Аммониаканер за амонијум хидрогенкарбонат, или "Хирсцххорнсалз", који је коришћен као средство за уљепшавање. Ово изгледа као опсег многих људи.

Познато је да Нев Иорк Цити има исте колаче назване "црно-бијеле" и можда су прво путовали у САД са јеврејским имигрантима прије него што су се вратили у Њемачку.

Последњих деценија су испустили чоколадну глазуру у корист сву бијелу глазуру.

Цоокие Тоугх

1. Крем маслац и шећер. Додајте јаја, један по један, мијешајући се темељито након сваке од њих.
2. Додајте 1 жлицу ванилиног шећера или 1 кашичицу екстракта ваниле плус рум и арома, ако желите.
3. Обрадите брашно са 2 кашичице прашка за пециво, а затим додајте брашно тепишту у три дела, наизменично са млеком. Добро се добро додаје након сваког додатка.
4. Убаците око 1/4 чаша на листу колачића (око 6 до листе) и пеците на 350 ° Ф у трајању од 20 минута.
5. Када је још топло, ширите доњу страну глазираном шећером у праху, помешаном са румом и водом.
6. Друга опција: ширити половину са шећером, а друга пола са топљеном чоколадном глазуром.

Цхоцолате Глазе

1. Чаша чоколаде и маслац за 45 секунди у микроталасној пећници, мешајући након сваких 15 секунди.
2. Мешајте у шећеру у праху, а затим додајте довољно вреле воде да таните и ударите кашиком све док глазура не буде глатка.

Јести свеже.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	254
Укупно масти	10 г
Засићене масти	3 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	53 мг
Натријум	216 мг
Угљени хидрати	37 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)