Ако сте заинтересовани за корејску кухињу и културу, не заборавите да унапредите своје знање о широком спектру популарних корејских алкохолних пића, укључујући макколи. Такође познато под називом макгеолли или макголи, пиће је направљено од млечног белог пиринча, који је недавно постао популаран у Кореји. То знаци да неце бити дуго пре него сто макколи добије следеце у Сједињеним Дрзавама и другим земљама западног света.
Овим прегледом макколи, укључујући његов садржај и порекло, развијамо захвалност за пиће и размишљамо о покушају сами.
Историја Макколија
Макколи има разлику да је најстарији алкохолни напитак у Кореји. Датира из 10. века током династије Корио. Упркос његовом древном пореклу, макколи је, до недавно, имао перцепцију да је корејски еквивалент моон-а. Једно од његових незваничних имена је нонгју, који се односи на своје сељачке корене јер "нонг" значи фармер, а "ју" значи пиће. Годинама су људи повезивали макколи са старијим особама или врстама руралних људи познатих као хиллбиллиес у Сједињеним Државама.
Реемергенција Макколија
Макколи се поново појавио као популарно пиће у Кореји, јер су људи изузетно заинтересовани за пиће или храну која се сматра добрим за здравље или добробит. С обзиром на популарност здравствених трендова у Кореји, није изненађење што је макколи поново у 21. веку постао искрено пиће.
Свакако, прије скоро, Американци и остали на западу ће скочити и на банду. Ово се двоструко односи на америчке градове са великим корејским америчким популацијама, као што је Лос Анђелес.
Значи, што Макколи истиче? За почетак, пиће се прави од мешавине ферментисаног пиринча, пшенице и воде.
Нефилтриран (за разлику од соју и саке ), тако да садржи млечна киселина и неке од добрих бактерија пронађених у јогурту. То значи да може помоћи у пробавном процесу. Макколи има и влакна, витамине и само 6 до 8 процената алкохолних садржаја. Да би упоредили, вино има садржаја алкохола од 10 до 20 процената, а сој, други популарни корејски напитак, има 20 до 40 процената.
Низак алкохолни садржај макколи, заједно са својим здравственим предностима, чини га одличним напитком за људе који нису супер заинтересовани за алкохол. Ако је могуће, пробајте макколи по први пут са неким ко је већ покушао и може вам рећи шта да очекујете. Ако нико кога не знате уклапа у овај рачун, питајте бармена или сервера за савете.
Трендови и укус
Макколи има благо и благо тангентан укус који га чини савршеним упареним са укусним корејским јелима. Иако је постала трендовска, и боље љубитељске бочице, брендови и укуси дошли су на тржиште, ипак је изузетно јефтин и погодан за мешање пића. Када се служи равномерно, макколи се сипа у мале посуде тако да се течност може мешати, а ни дно не пада на дно.