Овај једноставан рецепт за пашту је свестран у исхрани сирове хране. Овако укусно јело можете користити као шипак, потапање, пуњење за завијање, посудје са салатом или као брза закуска директно од кашике! Укус сирових намазаних ораха , испраних од свих њихових прашина, танина и снажног горког укуса, је толико задовољство! Овај рецепт се лако може играти. Пробајте различите ароме користећи друге биљке (жалфије, цилантро, копер), додајући поврће (шаргарепа, броколи, паприка) користећи различите ораси (бадеми, макадамија) или друга хладно пресована уља (авокадо, макадамија, сусам). Ако вам је потребно користити сухе биљке, смањите мјерења на пола.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље ораха, натопљени 1 до 2 сата
- 2 жлица хладног стиснутог маслиновог уља
- 1 кашика хранљивог квасца
- 2 кашике свеже исеченог лимуновог сокова или јабуковог сирћета
- 2 кашике свежег рузмарина или по укусу
- 1/4 чаша свежег першуна или по укусу
- 2 кашичице свеже тимијан, или по укусу
- 1/4 кашике морске соли или по укусу
- 1 кашика
- Нама Схоиу , или по укусу
- 2 до 4 кашике воде, или
- сирово веганска супа , ако је потребно
Како да се направи
- Ставите све састојке заједно у процесор хране.
- Процес на великој брзини док се не постигне глатка конзистенција. Ако вам треба додати мало воде, почните са жлица и полако се спустите.
- Нека седи око 20 минута пре дегустације. Арома се побољшава, јер састојци имају времена да се мијешају заједно. Ово је најбоље време за додавање додатних зачина. Ако сматрате да је паштета превише укусна, можете пробати и додати још мало уља или храњивог квасца, неке поврће (попут броколија, шаргарепа или паприка), или чак и још неколико ораха ако их имате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 240 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 195 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |