Печени пикантни рецепти печеног костију без кости

Вероватно нема лакшег начина за припрему кокошких груди без коже од коже од крушне пећи. Да, можда ћете морати да га маринирате или обложите пилетину с мрвицама или сосом, али ови рецепти су врло једноставни и брзо ће вас извући из кухиње.

Због тога што пилеће груди могу постати сухе када се прекухани, тренутни термометар за месо је важно средство које треба имати у вашем арсеналу. Све пилеће груди ће бити различите по величини и дебљини, тако да бисте требали провјерити неколико комада за доношење. Када пилеће груди региструју 160 Ф, извадите их из пећнице. Пилетина ће наставити да кува неколико минута, доводећи коначну температуру на минималну сигурну температуру од 165 Ф. Пилетина ће бити урађена и још увијек ће бити влажна и нежна на овој температури.

Када печење кокошака превуче у мрвице или житарице, ставите га на жичану мрежицу ​​на плитку корпицу тако да ће пилетина бити оштра са обе стране. Међутим, ако се превуче пилетина у маслацу, треба да остане на путеру; У том случају немојте користити рацк.

Додајте неке од ових печених кокоших рецепта за пилеће груди у свој репертоар.