Можете лако направити пилећи роштиљски ресторан у кући са пећницом за пеглање. Овај рецепт користи слатко и зачињено сухо рубство како би пилетину дала сложени укус који чак и пролази испод коже. Немаш ротиссерие? Ову пилетину можете печити за резултате који су једнако укусни - пратите упутства за печење.
Шта ћеш ти требати
- Спреј за кување
- 1/2 рецепт
- Слатки и зачињени сухи руб
- 2 кашике жлица
- маслиново уље
- 1 цела пилетина, око 4 до 5 килограма
Како да се направи
- Спрејите делове ваше ротиссерие рерне са спрејом за кување у складу са упутствима произвођача. Опрати пиће изнутра и излази и осушити.
- У малој посудици, комбинујте сувим рубом са маслиновим уљем, добро мешајте док се састојци трика темељито не навлаже. Користећи руке, у потпуности обложите пилетину са рубом, радите га у кожу. Сачувајте мало да бисте ушли у унутрашњост пилетине.
- Да кувамо пилетину у Ротиссерие-у: ставите пилетину у ротиссерие у складу са упутствима. Кување на високој температури од 40 до 50 минута, или док унутрашња температура пиле није 165 Ф. Нека се одмори 10 до 15 минута пре сечења.
- Да кувамо пилетину у пећници: грејање пећнице до 450 Ф. Поставите припремљену пилетину на рацк у печењу за печење. Кувајте 15 минута, а затим смањите топлоту на 375 Ф и кухајте још 35 до 45 минута или док се сок не прође када је кожа пробијена ножем, а унутрашња температура је 165 Ф. Нека се одмори 10 до 15 минута пре сечења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1415 |
| Укупно масти | 85 г |
| Засићене масти | 23 г |
| Незасићена маст | 37 г |
| Холестерол | 480 мг |
| Натријум | 521 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 151 г |