Бијели сендвич хлеб

Постоји нешто тако посебно у вези сендвича направљеног са домаћим крухом, а овај рецепт дефинитивно је један од најједноставијих и најбржих рецепата квасаца за крух без млека. Хлеб ће држати 4-5 дана у затвореним пластичним кесама или пластичном омотачу на собној температури или у фрижидеру или до 1 месеца у замрзивачу.

Када грејате бадемово млеко или другу замјену за млеко без млекаре, течност треба бити довољно топла да активира квасац, али није тако врућа да убије квасца око 110º Ф.

Направите два лешника од 9 "к 5"

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље
• бадемово млеко (топло или друго
• замена за млеко без млека _
• 1/4 чаше шећера (бела)
• 1 1/2 тбсп. активног сувог квасца
• 6 чаша бело хљебно брашно
• 1 1/2 тсп. со
• 1/4 чаша уље

Како да се направи

1. У великој посуди за мешање или посуду стојећег миксера са прикључком за куке, комбинирајте топло бадемово млеко, шећер и квасац, лагано мешајући како би се растворио. Нека смеша остане 5-10 минута, или до пене.
2. У медјувремену, у средњој великој посуди за мешање, комбинујте брашно и сол.
3. Додајте уље у мешавину квасца. Постепено додајте брашно, око једне чаше истовремено. Окрените тесто на лагано флоуред површину и гнетите до еластичне и чврсте. Поставите тесто у лагано подмазану посуду, покривајте посуду пластичним омотачем и ставите на топло место 1 сат или док се тесто не удвостручи у опсегу.

1. Угрејте пећницу до 350 Ф. Уље два од 9 "к 5"
2. Ударите тесто и испружите се на суху површину, гнетите 3-4 минута. Тесто раздвојите на пола, обликујте у два крушка и ставите у припремљене посуде за печење. Пустите да се хлебови подигну на топлом мјесту још 30-40 минута више, или док се хлебови не подигну изнад ивица тигања.
3. Печемо 30 минута или до златно браон. Дозволите да се мало охлади у тањирима прије служења. Хлеб ће се 5 дана добро држати у пластичној амбалажи или пластичним кесама за хљеб.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	35
Укупно масти	1 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	0 мг
Натријум	209 мг
Угљени хидрати	6 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)