Иако се ово тесто може направити ручно са пастирним мешачем, како би се постигло најфаказније тесто пита, најбоље је да користите процесор хране. Приликом прављења пита и пикантних трава, важно је држати све своје састојке што хладније и да што боље поступите с тестом. Ово тесто је одлично за израду рецепата без млекаре за класику као што је ова тикваста торта без млека.
Омогућује довољно 1 крушка од 9 "пита или 2 једне корке 9" са двоструком кору.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше свјежег брашна
- 3/4 кашике соли
- 2 кашичице шећера
- 1/2 шоља маргарина соја (хладно)
- 8 унци крем сира без млека (као што је Тофутти)
- 1/3 чаше воде (ледено хладно, више ако је потребно)
Како да се направи
- У процесору хране, комбинујте брашно, сол и шећер. Додајте сојиног маргарина и крем сира без млека и пулса све док смеша не подсећа на ситне мрвице. Док машина још увек ради, постепено додајте воду док се тесто не држи заједно и извуче са стране чаше.
- Подијелити тесто на пола, свака половина завити у пластику и у фрижидеру најмање 45 минута пре употребе или до ноћи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 107 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 14 мг |
| Натријум | 177 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |