Ова основна маринада је савршена алтернатива традиционалном брињавању ваше ћурке, јер она не превладава окус птице. Уместо тога, обезбеђује заштитни слој за роштиљ, док још увек додају неке суптилне укусе, са зачини попут сушеног оригана, со, црног бибера, Ворцестерсхиреа и бијелог сирћета.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше / 360 мл лаког уља за кување
- 1/2 шоље / 120 мл воде
- 1/2 шоље / 120 мл лимунов сок
- 1/2 шоље / 120 мл бијелог сирћета
- 1/2 шоље / 120 мл Ворцестерсхире соса
- 1/4 чаша / 60 мл балзамичног сирћета
- 1 жлица кашике / 15 мЛ осушеног оригана
- 1 жлица кашике / 15 мЛ соли
- 1 кашика / 15 мл црног бибера
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке и добро се мешајте. Чувајте се у фрижидеру док га не употребите.
- Мешајте пре додавања живини.
- Овај рецепт чини довољно маринада за ћурку од 12 до 16 фунти.