Ова зелена конзерва је направљена са павлацем, сиром и разним биљем и зачина. Користите свеже или смрзнуте бораније.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма свежег боранија (урезано у француски стил)
- 1 мали лук (преполовљен и танко резан)
- 1 жлица свјежег першуна (сјечано)
- 3 кашике маслаца (
- подељено )
- 2 кашике свињског брашна
- 1/2 чајне жличице лимуна (фино нарибано)
- 1/2 кашичице соли
- 1 паприка
- 1/2 шоље млека
- 1 шољу смањена масно киселина
- 1/2 чаша благо цхеддар или амерички сир (срезан)
- 1/4 чаша фино
- суве крушке
Како да се направи
- Кухајте свеже брашно све док се не оштри, или употребите замрзнутог пасуља, куваног према упутствима пакета; одвод.
- Поспремите лук и першун (уколико немате свеже першун, чашуће једна кашичица) у 2 кашике маслаца док лук не постане благи. Смеша у брашном, лимуновој лупини, соли и биберу. Додајте млеко; кувати док се не загуши и мехуриће, стално мешајући.
- Мешати врућу смешу у павлаку и куваној зрну; грејање све док сос не почне да прави балон.
- Спужвати у 1 до 1 1/2-куарт касеролу; посути сир изнад врха. Талити преосталом кашиком од 1 кашичице; бацити с крухом и посути сира.
- Мрдите око пет центиметара од бројлера док се сир не топи и мрвице браон, око 1 до 2 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 266 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 33 мг |
| Натријум | 265 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 8 г |