У Мемпхису, руб се сматра најважнијим састојком осим меса. Често се ребри служе само са рубом и без соса. То значи да је ово роштиљ треба да обезбеди сав укус да направи роштиљ Мемпхис Стиле . Овај руб почиње са великодушним делом паприке, а затим гради незгодан, али дефинитивно укусан профил који вам помаже да извучете максимум из свог роштиља. Овај Мемпхис Руб је посебно добар на ребрима, али се може користити на било ком димљеном месу.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље / 120 мл паприке
- 1/4 чаша / 60 мл чесна у праху
- 1/4 чаша / 60 мл
- благи чили прах (користите медијум или топло да бисте избацили топлоту)
- 3 кашике и 45 мЛ соли
- 3 жлице / 45 мл црног бибера
- 2 кашике кашике / 30 мл лука у праху
- 2 кашике и 30 мл семена целера
- 1 кашика жлица / 15 мЛ
- браон шећер
- 1 жлица кашике / 15 мЛ осушеног оригана
- 1 жлица кашике / 15 мл сушене тимијан
- 1 жлица кашике / 15 мл кума
- 2 кашичице / 10 мл сувог сенфа
- 2 кашичице / 10 мЛ коријандера земље
- 2 кашике кашике / 10 мЛ свјеже свјеже
Како да се направи
- Мешајте све састојке све док се не комбинује. Чувати у затвореном контејнеру. Може се складиштити до 6 месеци ако се чува на хладном, сувом месту.
- Да бисте га користили, нанијете равномерно над ребрима. Опште правило је што су штапови савршена количина.
Користите овај руб за:
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 34 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.379 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 1 г |