Пикантни сос од кикирикија узима ове пилеће крилце на следећи ниво. Сос од кикирикија укључује нечију пасту чили, сусамово уље и соја сосу за предјело пилећег крзна, инспирисано од стране азијског порекла, које ће задовољити и најзначајније палате. Служите блажен сос на бочици за потапање и украшите крилца и сос са ситаним прженим кикирикијем.
Самбал је азијска паста чили направљена од папричица, белог лука и других укусних састојака. Ако желите мање пикантних крила, окусите док идете и прилагодите количину самбана како би одговарали вашем укусу.
Крила су такође изненађујуће лако припремити и испечити, а вероватно имате највише, ако не и све састојке у својој оставци. Крила су једноставно печена, а затим бачена сосом кикирикија. Као предјела за забаву , планирајте око 2 крила по особи. Ако нема много других предјела, планирајте на 4 по особи.
Пружи пилећа крилца гомилу дана или их направите за обитељски оброк. Твоји пријатељи и породица ће их волети!
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаше од кикирикија
- 1/3 чаша смеђи шећер (светла или тамна, пакован)
- 1/4 чаше воде
- 3 жлице пиринчаних сирћета (или јабуковог сирћета)
- 2 кашике сојиног соса (ниски натријум)
- 4 кашичице зачињене чили пасте (као што је самбал)
- 1 кашичица опеченог сезамовог уља
- 1/2 чајног чесна (фино млевено)
- Килограм крила од 3 килограма
- 3 кашике биљног уља
- 3 кашике врућег соса (као Франк или Тете Пит)
- Опционално: сецкани пржени кикирики
Како да се направи
- Искључите савјете крила и одбаците. Исеците крила на зглобу.
- У суду на средњој врућини, комбинирајте маслац од кикирикија, смеђи шећер, воду, сирће од пиринча, соја сос, чили пасте, сусамово уље и бели лук. Донеси на симмер. Кување, мешање, за 2 минута. Уклоните са врућине и оставите по страни.
- Загрејте пећницу до 400 Ф. Провуците велики пецат за печење са фолијом.
- У великој посуди, баците пилеће крилце биљним уљима и топлим сосом.
- Распоредите крилца на припремљену листу за печење.
- Исперите крилима 20 минута. Извадите посуду из пећнице. Са клештима, окрените све крилне комаде. Вратити посуду у пећницу и наставити печење дуже од 15 до 20 минута, све док се лепо не смеше и кувати. Сокови морају бити јасни, а не ружичасти када су крила спремна.
- Пренесите кувана крила у велику посуду и додајте око пола сира кикирикија. Нежно бацајте крилца на капут сосом. Дајте преостали сос од кикирикија заједно са крилима. Ако је сос врло дебео, исперите га са малом количином воде.
- По жељи обришите сос и пилеће крилце срезаним кикирикијем.
- Кила крилца пилића даје приближно 6 цијелих крила или 12 одвојених комада. Рецепт чини око десетак комада.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 212 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 47 мг |
| Натријум | 209 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 17 г |