Азијска славка је донекле општи појам који не пада добро под једним специфичним типом азијске кухиње. Најчешће се једе као бочна јела и обично али не увек искључиво повезана са корејским или јапанским јелима. Овај рецепт користи соја сос, уље сезама и ђумбир за максимални укус.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље пурпурни купус (срезан)
- 2 велика шаргарепа (ољуштени и резани јулиенне траке)
- 1 црвена паприка (крупна, сјемена и исечена у јулиенне траке)
- 1 жутог папричког бибера (ушушкан, сјемењен и исечен у јулиенне траке)
- За облачење:
- 1/4 чаша пиринча сирће
- Уље од 2 кашике (неутрално као што је грапско или канола)
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашичица светло смеђи шећер
- 1 жлица жалфије (свјеже нарибано)
- 2 кашичице пржиле сусамово уље
Како да се направи
- У великој посудици, баците заједно купус, шаргарепе и паприке.
- Разблажите састојке за јело и прелијте поврће. Губитак за капут. Послужите расхлађеним или на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 65 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 343 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 2 г |