Еггног рецепта са рецептом Бранди, Боурбон или Рум

Нема потребе да се бојите сирових јаја у јајном. Јаја се благо кува да убију потенцијалне бактерије у овом рецепту за јаја . Пошто садржи алкохол, деца неће моћи уживати у њој, али ћете наћи рецепт за безалкохолно јајну на дну. Обавезно проверите напомене ако планирате да повећате алкохол тако да можете да извршите подешавања. Желели бисте да држите овај богати и кремасти јајно у рукама током празника.

Шта ћеш ти требати

• 6 великих јаја, плус 2 румена
• 1/2 шоље, плус 2 кашике шећера
• 1/4 кашике соли
• 4 шоље целог млека
• 1/2 чаша ракије,
• бурбон или тамно
• рум (види напомене)
• 1 кашика
• 1/2 чајне жличице гратед
• мушкатни орах
• 1/4 чаша тешка крема, вихнут до меких врхова
• Додатни нарибани мушкатни орах за гарнисх

Како да се направи

1. Комбинујте јаја, жуманце , шећер и сол у тешкој панели од 3 или 4 квадратића, док не добро комбинујете. Наставите да брисате док млате млијеко у спором, стабилном току до потпуног уградње. Укључите горионик на најмању могућу температуру. Поставите посуду на горионику и мешајте мешавину непрекидно све док термометар са тренутним читањем не достигне 160 Ф. и смеша се довољно густи да би се поклопила задела кашика. Будите стрпљиви. Ово би требало да траје око 25 до 30 минута.

1. Мјешавите течност кроз фино сито у велику посуду како бисте уклонили све случајно мале кухане битове јајета. Додајте бренди, бурбон или тамни рум, плус екстракт ваниле и мушкатни орах. Премешајте се за комбиновање. Налијте се у стаклену посуду, декантер или посуду и покријте поклопцем или пластичном омотом. Хладити ову мјешавину мјешавина јаја да се охлади најмање 4 сата или до 3 дана прије завршетка.
2. Када сте спремни да послужите, сипајте тешку крему у посуду и бичите док не формирају мекане врхове. Преклопите шлагом у хладну мјешавину мјешавине све до комбинације.
3. Сервирати у расхлађеним шољама или наочарима и украсити прскањем мушкатног орашчића.

Напомене : Ако желите јачи јајн и желите додати више, потребно је да направите мање прилагођавање како бисте одржали конзистентност. Једноставно повећајте количину алкохола на 1 шољу и тешку крему на 3/4 чаше.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	114
Укупно масти	5 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	67 мг
Натријум	52 мг
Угљени хидрати	10 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)