Густи и крупни вегетаријански и вегански рецепт за чајеву направљен од цијелог зрна фреекеха, слатког кромпира и лиснатог зеленог кала и заобљеног с чичмама како би га направио пуном оброком. Овај фреекех рецепт за стоку има доста здравих влакана и протеина од фреекеха и доктора.
Реципе и Пхото репринтед уз дозволу "30 начина за Фреекех!" цоокбоок.
Погледајте и: Шта је фреекех?
Шта ћеш ти требати
- 3 слатки кромпир
- 1 тбсп. маслиново уље (за сипање слатког кромпира)
- 1 паковање од 8 унци разбијена фреекех (1 шоља)
- 4 шољице од поврћа
- 2 листова лова
- 1 бунцх кале (свеже, урезане у комаде величине уједа)
- 1 мали лук (коцка)
- 1 12-унца може чичак (испрана и исушена)
- 1 12-унца могу парадајз (ватрено печени)
- 2 до 3 каранфилића бели лук (млевено)
Како да се направи
Прво, припремите пећ на 475 степени.
Затим припремите слатки кромпир. Пражите слатки кромпир и затим их исеците у коцкице величине око 1 инча. Провуците плочу за печење са фолијом и уредите слатки кромпир на једном слоју. Сипати слатки кромпир са мало маслиновог уља. Печење слатког кромпира у пећници 25 минута или до понедјељка. Када завршите кухање, уклоните их из пећнице и оставите на страну.
Док се кромпир пече, сипајте све преостале састојке у велики лонац изнад високог топлотног стоветопа. Премешати да се комбинира и кува на средњој високој топлоти око пет минута. Смањите топлоту на врху пећи на високој температури. Мешати кашиком и загрејати око 5 минута. Смањите топлоту на ниску и додајте печени слатки кромпир. Покривајте делимично и исперите најмање 30 минута. Понекад провјерите и узбурите. Наставите да кувате дуже за богатији укус, додајете воду или више јуха по жељи.
Варијације рецепта: Покушајте да користите свеже печено пециво или буттернут скуасх уместо слатког кромпира за здраву и укусну фреекех и тиквицу или фреекех и буттернут скуасх чоколаду. Још једна идеја? Додајте мало храњивог квасца на врх ваше паприке за вегански укус "Пармезан сир" без масти и без млекаре. Уживајте у свом домаћем слатком кромпижу, кале и цијелом зрну фреекех!
Ако уживате у кувању целог зрна, и као кухање са фреекех-ом, ево неколико још вегетаријанских и веганских рецептура за покушај:
- Вегетаријански рецепти рецепта
- Фреекех рижото са свежим шпаргалима
- Вегетаријанска лентил и рецепт за салате