Не постоји ништа попут комбинације укуса "слатко и кисело". Удари два главна укуса у уста. А контрастни укуси међусобно се интензивирају.
Скоро свака храна иде са слатким и киселим мотивом - осим можда чоколадом. Волим овај рецепт који користи млевено говедино , поврће и ананас. "Слатка" је обезбеђена смеђим шећером и ананасом, а "кисело" је обезбеђено јабучним сирћетом.
Такође можете направити овај рецепт са млевеном пилетином, земунском ћуретином, свињском или свињском кобасицом. Ароме су светле и чисте и раде са било којим месним мрезом.
Зато што користите замрзнуто поврће и конзервирани ананас, не постоји сецкање или млевење било ког састојака (осим лука). Цело јело може бити припремљено за око 20 минута. Послужите је преко вруће куваног пиринча, кускуса, тестенина или чак пирећег кромпира или поленте. Треба ти нешто да попијеш диван сос.
Све што треба да додате овом рецепту, поред скроба, је зелена салата или воћна салата . Користите све врсте воћа или веггија које можете наћи на тржишту које изгледају стварно добро. Чаша леденог чаја или црног вина би била одлична пратња. За десерт, неки колачићи би били фантастиени.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта леан гроунд бееф
- 1 (16 унца) паковање замрзнутог поврћа, као што су беби боранија и шаргарепа или броколи и шаргарепа
- 2 жлица смеђи шећер
- 1/2 чајне жучи земља ђумбира
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1/8 кашике паприке
- 1 (8 унце) може ананасати тидбитс (испустити), задржавајући сок
- 1/2 чаше говедине (подељено)
- 3 кашике сојиног соса
- 3 кашике јабуковог јабуковог сирћета
- 1 жлица шећера гранулације
- 2 кашике жлица
- кукуруз
Како да се направи
- Смеђе говеђе месо у великом тусу на средњој врућини, мешајући како би разбио говедину, а затим исцрпљивао.
- Додајте замрзнуто поврће, смеђи шећер, ђумбир, бели лук, бибер, резервисани ананаски сок, 1/4 чаше од говеђег меса, соја сос и сирће и добро мешајте.
- У смешу довести смешу у тањир. Добро промешајте, а затим смањите топлоту на ниско и покријте тањир; симмери 4 до 6 минута или све док поврће није оштро. Додајте исушени ананас и нежно мешајте како бисте се комбиновали.
- Комбинирајте гранулирани шећер, кукурузни шкроб и преосталу 1/4 чашу говедине у малој посуди и међусобно мешајте док се жица не гуши . Додајте ову смешу на тањир; кувати и мешати све док се сос не губе и не буше. Послужити месу говедине одмах преко пиринча или резанци.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 446 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 983 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 37 г |