Дивљи риж Гоурмет Бургерс су тако једноставни и тако добри. Погледао сам неке од мојих рецепти за месо, како би добили идеје за нове хамбургере, а дивљи пиринач скочио на мене. Хамбургери су нежни, сочни, нутти и укусни. Увек кувам своје хамбургере добро, тако да је важно имати нешто друго у хамбургеру, тако да је готови хамбургер влажан и сочан. За ову сврху најчешће се користе мрвице од хрђе или крекери, али дивљи риж додаје диван укус и текстуру.
Када направите хамбургере, будите сигурни да нежно рукујете месом. Ако је млевено говедо превише обрађено, хамбургери ће бити тешки. И увек кувајте говеђе месо и друга млевена меса на минималну температуру од 160 ° Ф, као што је тестирано са термометром за храну.
Сјајна кромпир салата на слици је Салата од кромпира Моје мајке . Та салата је сјајан избор за пратњу овог хамбургера; такође пробајте кола или салату од јаког воца.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта 85% леан говеђег меса
- 1 чаша куваног и исушеног дивљег пиринча
- 2 кашике меда сенфа
- Салата и бибер по укусу
- 4 резина сира Хаварти
- листови зелене салате, сенф, мајонез, кечап, резани авокадо
- 4 хамбургера или лукницких пецива, подељени и наздрављени
Како да се направи
Припремите и загрејте грил или угаљ. У средњу посуду, комбинирајте млевену говедину, дивљи пиринач, сенф, и со и бибер по укусу; темељито мијешати али нежно.
Формирајте мешавину говедине у четири штенета и ставите на плочу. Притисните димлу у центар сваког хамбургера, тако да хамбург остаје равно када је грилован.
Храните хамбургере преко средњег угља у трајању од 5 до 8 минута по страни, окрећући једном, све док термометар не региструје 160 ° Ф.
Уклоните хамбургере са роштиља, ставите на чисту плочу, на врху сира и покријте; пустите да стоје 5 минута да се сир истопи.
Саставите пљескавице са зеленом салатом, сенфом, мајонезом, кечапом, авокадом и хамбургерима на припремљеним пецуркама. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 581 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 165 мг |
| Натријум | 481 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 54 г |