Ови сјебани Цроцкпот италијански свињски шунке су тако једноставни, јер рецепт има само пет састојака (шест, ако укључите тестенине, које не кувате у спорим кухињама). Можете додати још састојака ако желите. Неки беби шаргарепа, боранија или тиквице нарезани би били укусни.
Свињетина више не треба добро кувати. УСДА је променила своје препоруке за сигурну коначну температуру за свињетину до 145 ° Ф, која је благо ружичаста изнутра. Међутим, у спору штедњак свињетина скоро увек кува добро обављено; месо остаје сочно због влажног окружења за кување.
Послужите овом рецепту зеленом салатом са стране и мало тоста од белог лука завршите овај лагани оброк.
Шта ћеш ти требати
- 6 свињских пелена (1 "дебео и без кости)
- Салата и бибер по укусу
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук (сјецкан)
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 3 шољице шунка тестенине сос
- 1 шоља
- сир моззарелла (срезан)
- 12 унча феттуццин тестенине или било које друге врсте тестенина, куваних и исушених
Како да се направи
Обришите било који вишак масти од свињских пецива и потресите сољем и бибером. Кукати у маслиновом уљу у тешкој понуди на средњој врућини све док се не смеше, око 3-4 минута, окрећући једном током кувања.
Ставите смеђене пелене у споро кухињом од 3-1 / 2 до 4 кварта. Додајте лук и бели лук на капање преостале у посуди; кухати 5 минута, ојачавајте браон бите, а затим додајте на спор кухар.
Врх све са сосом тестенине.
Покривајте хрћак и кухајте на ниском нивоу од 7 до 9 сати, све док свињетина не буде благовремено и темељито кувана. Извадите свињетину из спорог штедњака и оставите је на страну. Мешајте кувану и исушену тестенину у сосу у спорим кухињама.
Ставите феттуццине и сос на послужено посуђе; врх са пеленкама, потом посипати сира непосредно пре служења.
Калорије: 420
Масти: 16 грама
Натријум: 700 мг
Витамин Ц: 40% ДВ
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 789 |
| Укупно масти | 33 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 146 мг |
| Натријум | 824 мг |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 57 г |