Није препоручљиво замрзавање сира моззарелла
Моззарелла складиштење сира, савети и замене
- Ако рецепт одређује свјежу моззареллу, искористите праву ствар или ризикте незадовољавајућег резултата.
- Свежа моззарелла је најбоља на собној температури. Уклоните га из фрижидера два сата пре него што намеравате да га послужите.
- Монтереи Јацк или Бел Паесе сир мозе се замијенити моцарела у вецини рецептура.
- Прерађена моззарелла може се замрзнути до шест месеци, али ће се након одмрзавања изгубити влагом. Полако се расхлади у фрижидеру и држи је најмање недељу дана да се течност поново апсорбује пре употребе.
- Откачена моцарела се најбоље користи само у топљеној примјени.
- Сир за замрзавање има тенденцију да раздвоји масне глобуле, што може довести до "уљаних" у вашим судовима када се растопи.
- Све врсте моцарела треба стално расхладити све док се не конзумирају.
- Сирови моцарела с нижим мазнином углавном садржи више воде, па имајте на уму ово кориштење у топљеној посуди.
- 8 унци моцарела једнако је 2 шољице.
- Добри сапутници за моззареллу: Цхардоннаи, Саувигнон Бланц и свиленкаста Пинот Ноир; крумпирани хлеб, печена црвена паприка, парадајз , босиљак , бели лук , сардине и маслине .
Моззарелла сирски рецепти
• 30 минута свежег моцзарелла сира
• Плажа Хлеб
• Говедина Моззарелла Ролл
• Пиззерија са броколијем за дубоко јело
• Буффало Цхицкен Дип
• Пилећа моззарелла
• Пилећи Пепперони
• трска са шећерним парадајзом, босиљем и моззарелло
• кукурузни хлеб са свежим парадајзом и моззарелло
• Денвер Динер пица
• Моззарелла јајника
• Еггплант Фарк Синатра Пармигиана
• Рецепти за лигње од круха од меса
• Паковања Моззарелла на жару
• Италијански Фондуе
• Лаиеред Свисс Цхард, Хам и Цхеесе Цустард
• Цордон Блеу пилеће кукурузне масти
• Маринатед Баби Моззарелла Баллс
• Медитерански рецепт за пиринач
• Микроталасне пуњене купусице у италијанском стилу
• Моззарелла Дип
• Салата од чиле Моззарелла и Гриллед
• Моззарелла и печени печурки Панини
• Моцароле са пуњењем моззарелла са водкосним сосом
• Нугеов залудни ваљани дневник Венисон
• Паста са јајима и свињским медаљонима
• Песто шпагети са моцарела
• Пизза Хут® пица у пиззи
• Рисотто са Иам Пурее, Кале и димом Моззарелла
• Росемари Црепес испуњен четри сира (Борленгхи аи Куаттро Формагги)
• Кобасица, Рицотта и Моззарелла Ласагне
• Пуњена салата од моззарелле спирале
• Сун-Сушен Томато Пизза Фондуе
• Турска сланина, парадајз, моззарелла и омлет
• Ултимате Спинацх и Турска Ласагна
• Вхите Цхицкен Аспарагус Ласагна
• Зуццхини касела
Више о Моззарелла сира и моззарелла рецепти:
• Шта је моцарела? ФАК
• Врсте сирева моззарелла - свеже сорте Моззарелла
• Домаћи рецепт за сиреви Моззарелла