Слатко је на памети када видите пецене миниатурне бундеве испуњене с Фонтином или Груиере сиром и жалфије које на јесен стоје на одмору. Дјеца их воле (и то и одрасли!) Јер су појединачна, лична димензија. Они су стварно празни када се служе на малим плочама и постављају на сваком гостовом месту и изазивају хоро "све" када људи седну да једу. Овај укусни рецепт није једноставан за производњу, а рецепт се лако множи.
Јесте ли знали да су бундеве плодови ? То је истина, а Баби Боос - или миниатурне бундеве - су сорта позната као Пумп Ке Мон или Лил Пумп Ке Мон, која може имати променљиву боју коже и око 5 инча у пречнику и 3 инча висока.
Имајте на уму да су миниатурне бундеве или бебе од буба такође савршене сервере за супе, зрна, десерте и још много тога.
Шта ћеш ти требати
- 1 минијатурна бундева (или
- слатки думплинг скуасх )
- Соли по укусу
- Црни бибер по укусу
- 1 до 2 супене кашике
- тешка крема (30-36% млечне масти или млека или
- сир марскарпоне )
- 1 крнени лист
- 1/4 чаша фонтина сир (или Груиере сир, нарибан)
Како да се направи
- Одвојите горњи 1/2-инчни тикве од бундеве, извадите семе и пробајте сол и свјеже мљевени бибер у шупљину.
- Сипајте 1 до 2 кашике тешке креме или млека или маскарпоне сира, додајте свеж или сушени лист жалфије, нарибану фонтину или Груиере сир, замените поклопац и пеците у тавану све до тендера, 35 до 45 минута.
- Водите рачуна да не прекомерујете ткање или да се растави и сруши у пећници. Можете их послужити на плочама или на појединачним плочама за хлеб и путер на сваком гостинском мјесту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 274 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 62 мг |
| Натријум | 546 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 13 г |