Сесаме сорте семена

О семенкама сезама

Ова годишња биљка може порасти до висине седам стопа, мада већина биљака креће се од двије до четири метра. Бијеле до лаванде-розе цвијеће, сличне по изгледу лисици, зреле у бундеве које садрже јестива семена сјемена која се попрскају попа када су сјемена малог семена. С обзиром да овај процес расте сјеменке, махунарке се често сакупљају ручно пре него што су потпуно зрели.

Челници семена сезама често се уклањају јер садрже 2 до 3% оксалне киселине, што може ометати апсорпцију калцијума и дати горак укус.

Примарна сезона семена сезама је између септембра и априла када се нови усеви боре. Колоњ је направљен од цветова у сусаму. Уљне пецива која су остала након притиска сезамовог уља су богата протеинима и користе се као сточна храна и као храну за храну.

Сорте семена сезама

Семе долазе у различитим бојама у зависности од биљне сорте, укључујући нијансе браон, црвене, црне, жуте и најчешће бледе сивке слоноваче. За тамније сјеме се каже да су укусније, али се пазите на сјеме које су обојане.

Тахини

Тахини је паста направљена од семена сезамског семена која се користи у многим рецептима за Близу и Далеки Исток. Можете га купити на већини тржишта, али је довољно лако направити своје. Само пробајте овај домаћи тахини рецепт.

Више о семенима семена:

• Информације о семенкама и сортама семена
• Сесамско складиштење семена и селекција
• Историја семена сезама
• Сесаме Сеед Лоре и Легенд
• Рецепти за семе семена

Цоокбоокс