Мед бисквити су слатки, дебели, масни и тако добри. Они су неуједначно лако удвостручити заједно, и вероватно су хиљаду пута бољи од конзервираних ствари. Када извучете ове вруће кексице из пећнице, сви ће се залутати за прву из канте. Отпустите их и отворите и допуните помоћу маслаца по њиховој топлој унутрашњости.
У овом рецепту зовем пинот, али не морате да користите козје месо. Мешање малог сирћета са неким редовним целим млеком имитира текстуру и укус редовног пинћета. То није савршено, али одлично функционише у штапићу, и доноси готово беспријекорне резултате.
Овим медом кекси можете послужити са кобасицом, јагодичастим маслацем или неком лепом топлом сланином и јајима. Волим да их направим у сендвичима за доручак са јајима, сиром и сланином! Можете лако променити овај рецепт да бисте креирали друге укусне бисквите. Оставите мед и додајте у слатке састојке као што су исецкани цхеддар и дробњак за невероватне слане пецива.
Процесор хране чини овај рецепт много лакшим за извршавање, али ако га немате, можете користити пасту или два ножа. Ако користите два ножа, уверите се да су ножеви за бутер. Држите по једној руци и исеците маслац и брашно, разбијте маслац. Покушајте да уопште не користите руку у смеши. Ваше руке ће загрејати маслац и онда кекси неће имати укусне џепове након што се пече.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље за све намене (небељено)
- 2 штапића маслаца (хладно, слано)
- 2 кашичице со
- 4 кашичице прашка за пециво
- 2 лајсне душице
- 1 2/3 чаше пињенца (или редовно млеко са 2 кашичице ока мешане у)
- 4 кашике маслина (растопљено)
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 400 степени.
- Комбинирајте све суве састојке и маслац у процесору хране, пулсирајте док не формирају велике мрвице. Ако немате процесор за храну, само користите пасту за пециво или користите два ножа, исецавајући мешавину све док се не формирају мање мрвице.
- Додајте у буттермилк и мед у процесор хране, лагано комбинирајте док се не мешају.
- Испразните тесто на чисту површину брашна.
- Извуци се у дебелу плоцу, дебљину од око 1 инцх.
- Исеците се користећи резач кекса и ставите у тепихе од ливеног гвожђа (направили сте два, или да припремите нешто на необрезаној листи колачића). Брисите врхове кекса са неким од растопљеног путера.
- Печите 15 минута, све до златно браон. Четкати са више растопљеног путера и служи!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 283 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 66 мг |
| Натријум | 847 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |