Млечни кекси су груби, мекани, масни и савршени. Они се вруће из пећи и само моле да буду склани у маслацу!
Они су најбоља ствар када имају госте. Они су омиљени мој најбољи пријатељ, тако да их пуно направим! Можете убрзати бисквите за кратко време и једноставно их послужити јајима , сланином и кобасицама. Људи могу направити властите сендвиче или само поједити од њих. Такође их можете претворити у кекс и сису! Ништа се не тиче врућине, кобасица се сипа над овим бебама. То је за умрет!
Приликом припреме кекса, важно је осигурати да укључите маслац када је врло хладно. Ово помаже бисквитима да остану ломљени, са малим џеповима маслаца. Побрините се да не премешате тесто. Требало би само да се комбинује тако да маслац и тесто нису завршени! Такође, нема потребе за стварањем пиније. Увек имам проблема са употребом пиније када купим кварт да се у њега увек чини. Једноставно додајте мало сирће у млеко и пустите да седне за минут. У сирћет ће мало млати млијеко и постићи ћете арому и текстуру. Све време се ослањам на овај трик са кексима, палачинима и прженим пилетином!
Што је дебљи, увлачите кексице, они ће бити виши и пуфферији. Мислим да изгледају најлепше када се боре маслац кад су вруће из пећнице. Додатни маслац такође има невероватан укус.
Ови бисквити су такође добро замрзнути. Само их исцедите из фрижидера иу пећницу или тостер пећницу када сте спремни да их сервирате. Отпуштају се за око 10 минута.
Уверите се да имате свеж џем и маслац!
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље брашна
- 2 штапића путера (хладно)
- 2 кашичице со
- 4 кашичице прашка за пециво
- 1 1/2 чаше пињенца (или редовно млеко са 2 кашичице ока у мешавини)
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 400 степени.
- Узмите маслац из фрижидера или замрзивача, хладније је то што ће овај рецепт функционисати! Прекини у мале комаде.
- Комбинујте све суве састојке и маслац у процесору хране, пулсирајте док не формирају ситне мрвице. Такође можете користити ручни тестер за пециво и велику посуду.
- Полако додајте у буттермилк, пулсирање док комбинујете састојке.
- Испразните тесто на чисту површину брашна.
- Извуци се у дебелу плоцу, дебљину од око 1 инцх.
- Исеците се користећи резач кекса и ставите на не-мазан лонац за печење.
- Печите 15 минута, све до златно браон. Топ са растопљеним путером ако желите!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 189 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 44 мг |
| Натријум | 702 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |