Цандиед Цацао Нибс

Цацао нибс су пржени, сјечени комади сјемена какаоа који су основа чоколаде и постали су врло популарни састојак у бомбоне и десертима. Додају велики црунцх и јак чоколадни укус за многе рецепте, али пошто су незапажени, доносе равнотежу пуно слатких десерта. Цацао нибс се могу наћи у многим продавницама колача за колаче и колаче, на гурманским тржиштима или на малопродајним мрежама.

У овом слаткишу, кокос брашно се помеша са меким карамелизираним шећером како би се направио хрустљав, сладак третман. Разбијте га на комаде и једите га самостално, као што је тоффее или крто, или га користите на врху тартуфа, колача , колача или кекса .

Шта ћеш ти требати

• 1/2 чаше / 3,5 грама шећера
• 2 кашике воде
• 1 жлица лака кукурузног сирупа
• 1 чаша / 3,75 унци цацао нибс
• 1 жлица безалног маслаца

Како да се направи

1. Провуците плочу за печење са фолијом и прскајте фолију помоћу спреја за кување. Комбинирајте шећер, воду и кукурузни сируп у малом тепиху. Добро промешајте док се шећер не навлажи.
2. Поставите пан на средњу врелину и наставите да мешате док се шећер раствара. Обришите бочне стране чаше са влажном четкицом за чишћење како бисте уклонили било какве кристале шећера шећера.
3. Када се шећерни сируп дода до врућине, убаците термометар из слаткиша . Припремите бомбоне без мешања, све док није средња јантар боја - ово би требало да буде око 330 Ф / 165 Ц. Сируп шећера ће бити тамно златне боје и почиње да мирира попут карамеле.

1. Уклоните посуду са врућине и мешајте у кокосовим ноктима. Када су обложени карамелом, додајте маслац и га мешајте. Путер ће помоци да се цацао нибс одвоји мало и омогуцице лаксе сирење меса.
2. Извадите бомбоне на припремљени лист за печење и проширите је у танку, равну површину. Пустите да се потпуно охлади на собној температури све док се не охлади и тврди.
3. Разбијте бомбоне на мале комаде да једете, или их исеците да их посипате на врху слаткиша или печене робе. Чувати у непропусном спремнику на собној температури до две недеље.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	75
Укупно масти	2 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	4 мг
Натријум	4 мг
Угљени хидрати	16 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	0 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)