Домаћи боровници

Свјеже боровнице чине ове нежно, маслене шницоне дивно јутарње третмане. Лако се мијешају и пеку, а савршени су за породичну ужину или посебан брунцх. Посути врхове шећером или ванилинским шећером и послужити са маслацем, конзервама, лимуном или са ароматизираним крем сира.

Креме су сличне кексу у припреми. Само запамтите да радите тесто што је могуће мање и да ћете имати нежне, лагане и укусне шљиве. Ако користите свеже боровнице, обавезно их замрзујте пре него што започнете сокове.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље брашна, 8 1/2 унце
• 1/3 чаша гранулираног шећера
• 1 кашика пецива за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 5 кашика хладног путера (урезано на мале комаде)
• 2/3 шоље
• крема за бријање (или тешка крема , плус више за врхове)
• 1 велико јаје
• 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
• 1/2 до 3/4 чаше смрзнуте боровнице ((немојте отапати) или свеже боровнице)
• Опционално допуњавање: ванилин шећер или гранулирани шећер

Како да се направи

Пећ на 400 ° Ф (200 ° Ц / Гас 6). Направите плочу за печење са пергаментним папиром или силиконом за печење.

У посуду комбинирајте брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Вишак да се темељно меша. Исеците маслац на мале комаде и додајте у мешавину брашна. Радите заједно са пастирним мешалицом и прстима све док се не угради и смеша је крхка.

У малу посуду, одвртајте 2/3 шољице креме са јајима и ванилом.

Мешавину креме премешајте у суве састојке само док су састојци навлажени. Окренути тесто на просарену површину и нежно гнетити замрзнуте боровнице у неколико, истовремено преклопити и додати још неколико. Радите тесто што је могуће мање. Тесто раздвојите на 2 дела и залепите у кругове дебљине од 1/2 до 3/4 инча. Исеците сваки круг у 8 клинова. Распореди се на папиру за пергамент. Свакако очистите свјежом кремом и потресите шећером, по жељи. Печите 11 до 14 минута, или све док се не загрејте.

Служите топлим тоновима лимуна, маслацом, сирином крем сира, џемом од боровнице или вашим омиљеним заштитама воћа.

Макне 16 малих сцона.

Још рецепти
Лимун Цреам Сцонес

Цхоцолате Цхип и Пецан Сцонес

Буттермилк Сцонес

Основни бисквити

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	142
Укупно масти	7 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	66 мг
Натријум	328 мг
Угљени хидрати	16 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)