Овај једноставан рецепт за панталоне грудне дојке са лимуном и биљем траје мање од 10 минута да се кува и је невероватно укусан и ароматичан.
Брзо смеђене танке кесе органске ћурке слободног домета купају се у ароматичном биљу и пилећу јуху. Зеленици су додати на самом крају и упарени у соковима, а јело је завршено великодушним прскањем свежег лимуновог сока.
Замолите свог месара да вам реза врло танке кокице, идеално косу мање од 1/4 инча. За веће резове потребно је још неколико минута кувања. Имајте на уму да ћуретина може бити прилично суха када се прекухује, зато немојте ходати даље од своје посуде током кувања.
Ако желите анђелу, пробајте печени печени кромпир или зачињени слатки кромпир . Обоје је врло једноставно направити и донијети своје укупно вријеме кувања на мање од 30 минута за оброк вриједан компаније.
Шта ћеш ти требати
- 4 танке нарезане органске дојке са слободним дометом (укупно 8 до 10 унци)
- Морска со и свјеже мљевени бибер
- 1 жлица неутралног уља попут поврћа или каноле
- 1 жлица мешане свеже биље (рузмарин, мајчина душица и жалфија), сецкане, или 2 пинцхес суве хербе де Провенце
- 1 шоља од пилећег чорбе
- 4 шоље од шпинача или лишће од бебе
- Лимун клинови
Како да се направи
- Загрејати ливено гвожђе или тежак тањир на средњој високој врућини.
- Сезонске ћуреће качкавице са морском солом и пар млевених паприка.
- Ставите уље у тањир и савијте га како бисте покривали цео дно панице. Поставите кокице у један слој и баците до златне, око 2 минута.
- Окрећите кошуље и посипајте њивкама. Кувајте додатних 2 минута, све док парче не буду златно смеђе. Уклоните их на две плоче.
- Додајте пилеће броколи у тањир заједно са зеленилом. Гурните зеленицу у брод, често мешајући, око 2 минута.
- Уклоните зеленило клештима или кашичицом и поделите између две плоче. Смањите јухо за пола, додајте притисак лимуна и залијете сос преко кокица.
- Послужите додатним лимунским клиновима са стране.
Варијације
- За благо богатије јело додајте 1/4 чаша бијелог вина уз чорбу. Завршите сос са кашичицом органског маслаца,
- Додајте шаргарепу љута паприка и / или зелене маслине од 1/4 чаша.
- Покушајте да промените биље и зачините. Можете користити јединствену биљку као што је рузмарин, жалфија, оригано, лимунска мајчина душа, марјорам или мешавина као што је зачина за цајун. Све су хармоничне утакмице.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 293 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 72 мг |
| Натријум | 1,290 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 26 г |