Кабабс од поврћа на жару

Овај прекрасни и хранљиви летњи рецепт за јело узима шарено поврће и навлачи их на кабабс, а затим их грилује са сосом од слатког павлака све док се не подмазују и не пуше. Направите житарице на зеленилу за вашу следећу љетну забаву за шарено јело. Можете користити било коју врсту поврћа коју желите. Само се уверите да ће се кухати на роштиљу у приближно истом времену. То значи да се кромпир, комади кукуруза на плишани и други коријенски биљци, као што је шаргарепа, морају претакати, било у микроталасној пећници или у врелу воду, све док се не испразни пре него што их ставите на ражњу.

Овај рецепт можете послужити домаћим хумусом за брисање. Реците својим гостима да уклоните веггије из ражњика користећи виљушку, а затим исеците сваки поврће у хуммус пре јела. Овај рецепт би скоро могао бити главно јело за лагани вегетаријански ручак; служи са неким муффинима или хлебом леценог лука.

Шта ћеш ти требати

• 12 нових црвених кромпира
• 2 лука
• 1 зелени паприка
• 1 црвена паприка
• 1 жута паприка
• 12 великих печурака
• 12 чери парадајза
• 1/3 чаша путера
• 1/4 шоље нарибано
• пармезан
• 1/4 тсп. Бели лук со
• 1/2 тсп. осушене листове тимијана

Како да се направи

1. Припремите и загрејте роштиљ.
2. Очистите танку траку око центра сваког новог новог кромпира и ставите у поније са луком. Покривајте водом, доведите до врелице и утурајте 6 до 8 минута док се кромпир једва не постави. Добро испрати.
3. Исеците сваки лук у 6 клинова. Семе пеппера и исеците их на 6 клинова. Све поврће осушите папиром.
4. Исперите маслац у малог кутија. Уклоните са врућине и мешајте у сиру, соли и лишћарима од мајчине душице.

1. Навијте поврће на 12 металних ражњића, остављате око 1/4 "простора између сваког комада, тако да ће се кухати равномерно. Размените поврће како желите, да изгледају лепо, обавезно узмите у обзир боју при уређивању кабаба.
2. Отворите ражњу од 4 до 6 "од средњег врућине за 8 до 10 минута. Често га чупајте са сосом од маслаца и често окрећите, док поврће не раде.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	771
Укупно масти	13 г
Засићене масти	7 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	30 мг
Натријум	212 мг
Угљени хидрати	151 г
Дијетска влакна	21 г
Беланчевина	21 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)