Ови братови су уроњени у пиво и бибер, што их чини екстра сочним и испуњеним великим укусом. Једном на роштиљу, упадајте у лепиницу, на врху с омиљеним зачини, а савршен ће вам оброк за игру или било коју прилику.
Неки људи питају зашто препоручим парбоилске кобасице пре роштиља. Одговор је да се кобасице тешко савршавају само са печењем. На крају су спаљени споља, сирови у средини, или су на крају осушени. Кувањем ових кобасица (немојте купити прецоокед кобасице) у пиву и зачини, кобасице не ослобађају влагу и покупе укус. Затим брзо, вруће путовање преко роштиља добија површину хрустљаву, средњу кувану, а Братвурст напуњен укусом и сочним и савршеним за пециво.
Шта ћеш ти требати
- 6-8 великих Братвурстс
- 1 12-унца / 350 мл конзерви пива (најбоље радимо)
- 1 шоља / 240 мл говеђе чорбе
- 1-2 цијелог каранфилића
- 8 целих бибера
- 4 целе каранфиле
- 6-8 тврдих ролни
Како да се направи
- У великој прслуци додајте братвурст, пиво, јуха, бели лук, бибер и каранфилић. Умерите на ниску врућину 30 минута.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту. Уклоните братвурстс из лонца и ставите на роштиљ око 10 минута, повремено окрећући. Роштиљ до браон. (Ако потресете водом, формирају хрустљавајућу кожу.)
- Сервирајте на ваљцима са омиљеним сенфом .
- Можете спремити течност за крпање за супу. Једноставно, напојно охладите смешу и оставите је у замрзивачу за неколико месеци.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 76 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 265 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 10 г |