Лемон Басил Цхицкен Реципе

Ево једноставног рецепта за пилетину укусан брзо маринадом од белог лука, лимуна и босиљка. Ове укусне гриловане или пржене пилеће груди одличне су са пиринчем, тестенином или печеним кромпиром .

Одосак чесна и лимуна издваја се, а босиљак не само да дода укус, већ додаје боју једу. Ако немате свежи босиљак, користите сув лист босиљка. Свјеже сецкане љиљане или першун би могле бити замијењене.

Свјежи песто босиљка би био одличан сосак који би служио са пилетином.

Шта ћеш ти требати

• 4 комада пилећег прасета без кости, без коже
• 3 кашике свеже сосјећене босиљке, или 1 жлица сувог босиљка
• сок од 2 лимуна или око 1/3 чаше
• 1 кашичица маслиновог уља или канолово уље
• 4 каранфилића чесна, сецкани
• свежи босиљак или свеж першун за гарнисх

Како да се направи

1. Ставите пилеће дојке у малу пластичну врећу за складиштење хране и лагано убаците на равну дебљину користећи глатку страну понуђача меса или сличног алата. Или, поставите пилеће дојке на шалтер и поставите га на пластичну фолију. Лагано бацајте на дебљину. Понављам са свим пилећим грудима. Алтернативно - нарочито ако су пилеће груди велике - пажљиво одрезите сваку од пилетине груди хоризонтално да направите две кутије.

1. Комбинирајте босиљак, лимунов сок, маслиново уље и сецкани бели лук у пластичној торби или контејнеру за храну; додајте пилеће груди и фрижидер у трајању од 1 до 2 сата.
2. Загрејати чисту, уљану решетку за гриље на средњој високој температури (око 375 ° Ф до 425 ° Ф) или загрејати подмазану посуду броилице.
3. Уређај пилећа преко директне врућине на врућем роштиљу или на бројилици и роштиљу или пијетлу око 10 до 12 минута, често се окрећући. Пилетина мора бити кувана на минималну сигурну температуру од 165 ° Ф (74 ° Ц). Сигурно проверите термометром за тренутни читач.
4. Послужите свјежим листовима босиљка или першуну, ако желите.

Стручни савети

• Кршење пилеће груди на једнаку дебљину значи да ће се кухати једнако. Ако их не бацате, можете завршити са сувим пилетином, јер, док ће тањи део бити урађен, потребно је дуже времена за кухање већих дијелова.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	1285
Укупно масти	74 г
Засићене масти	20 г
Незасићена маст	30 г
Холестерол	418 мг
Натријум	405 мг
Угљени хидрати	14 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	134 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)