Ово облачење се традиционално сједињује на дну велике посуде за салату. Након што се направи, салата и било који други састојци се додају у посуду и нежно бацају да потпуно обрију зелену боју, док остављају било какав вишак дреса на дну чаше. То је фантастична техника која доводи до савршеног облаживања салата, али је и лепа опција бацање двоструке, троструке или четвероструке серије у малој тегли која ће се користити током неколико дана.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике жлица
- екстра девишко маслиново уље (или биљно уље)
- 1 жлица црвеног вина
- 1 жлица млето
- шљунак (опционо)
- 1/2 чајне жличице Дијонског сенфа
- испрати морску сољу (по укусу)
- пепео црни бибер (по укусу)
Како да се направи
Ако се одмах користи , убрусите уље, сирће, шалицу ако користите и сенф на дну велике посуде за салату. Додајте со и бибер по укусу.
Додајте било коју салату коју правите и баците се за комбиновање - док бацате салату покупите колико је потребно за облогу (за већу обложену салату, наставите да бацате), а вишак дреса ће наравно остати на дну посуда. То је далеко боља метода која одбацује тешку течност на нежне зеленило.
Напомена: Најбољи начин да се пробије облаеење је потапање листова зелених салата (или ¹та год хоћете да облачите са облачењем) и узмите гризу - на тај начин дегустирајте облачење јер ће се једити.
Да би напредовали , или за мање салате, или жвакали састојке у малој посуди или мерној чаши или стављали састојке у теглу, покривали и претресли да се комбинују. Држите, покривајте и охладите, до 1 недеље. Обратите пажњу и упозорите се да ће маслиново уље бити хладно и изгледати прилично бруто. Док изгледа непријатно, будите сигурни да се ништа грозно није десило са облачењем; то ће изгледати потпуно нормално и окусити потпуно укусно када се врати на собну температуру и уље се "растопило" назад у течност. Убрзајте тај процес, ако желите, тако што ћете га често подстакнути или чврсто потресати да бисте га подстакли.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 185 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 93 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |