Коришћењем кокосовог млека уместо стварања крем сосова омогућава брзи и једноставан рад домаће крем пшенице. Откажите конзерву кромпира и зграбите конзерву кокосовог млека!
Напомена: Замишљајући како може да се користи "лагано" кокосово млеко, знајте да се шансе за то срушавају експоненцијално.
Шта ћеш ти требати
- 1 конзерва (14,5 унце) кокосовог млека
- 1 каранфилић
- 1 сталк
- лемонграсс
- 1 јалапено чиле
- 1-инчни комад ђумбира
- 4 уши
- кукуруз
- Исперите морска сол по укусу
- Опционални украс: дробњак
Како да се направи
- Ставите кокосово млеко у средњи шпорет на малу топлоту. Док се загрева, лупите бели лук и исечите лемонг траву на 3-инчне комаде, лагано срушите и додајте у кокосово млеко. Исеците чилију у дебеле прстење; ољуштити и сипати или гурати ђумбир и додати их такође. Повећајте топлоту како бисте одржали нежно утопљавање све док се не додирне укус, 20 до 30 минута.
- У међувремену, потресите кукуруз , одрежите језгре у велику посуду, а затим користите велики руп за рупу да бисте преостали сок и језгро из пегле.
- Поцните и одбаците чесен каранфилић и парче лимунске траве и чилија из кокосовог млека.
- Додајте кукуруз и мешајте како бисте се комбиновали. Кувајте, мешајте сада и поново, док се кукуруз не кува по укусу, 5 до 10 минута, зависно од тога како вам се свиђа кукуруз.
- У међувремену, смањите дробња, ако користите.
- Додајте соу по укусу и украсите с љиљаном, ако желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 491 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 75 мг |
| Угљени хидрати | 64 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 11 г |