Већина печених рецептура од овсене каше су густа, попут печеног кашастог овсеног меса. Ова печена кашика са овсеним месом стварно живи до своје име од шуфља. Прво, овсена каша се кува на пећи. Затим додате ароме, жуманце и коначно претучене беланчевине. Резултат је печена кашика од овсене каше која је светла и прозрачна као и било који други суфолф. Користим шећер од демерара или турбинада на врху овог печеног кашастог овсеног меса, јер су кристали шећера већи од редовног шећера, што даје врху ове печене овсене кашице соуфле сјајне боје, текстуре и укуса.
Шта ћеш ти требати
- 1 скољка млека
- 1 кашика маслаца
- 3/4 чаша ваљани зоб
- 1/4 шоље обичан грчки јогурт
- 1/3 чаша смеђи шећер
- 3 велика јаја, одвојена
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1/4 кашике соли
- 1/4 чаше Демерара шећер, шећер турбинада или шећер шећерјаве
Како да се направи
- Загрејати пећницу до 325 степени Ф. Маслац 6 рамекинс или спреј са спреј за кување.
- Ставите млеко и маслац у малу посуду (упоредите цене) и доведите до кључања. Додајте ваљане зобове и смањите топлоту на средње ниске. Кувајте овсено месо, повремено мешајте, све док се апсорбује скоро сва течност.
- Скините овсену кашу од врућине. Мешајте у грчком јогурту, 1/3 шољице смеђег шећера, жуманца, цимета и соли.
- У чистој чаши победите јајаће белине док се не оштри врхови. Нежно преклопите у мешавину овсених каша. Споон оатмеал соуффле мешавине у припремљене рамекинс. Посути с шећером Демерара. Печите 12-20 минута, све до златног и пуффи. Време печења зависиће од величине и облика рамекина.
Ако идеја стварања соуфла (за време доручка, од свега!) Је застрашујућа, не брините. Изгледа компликовано, али то је једноставан процес да направите свој соуффле прекрасан и пухаст. Погледајте чланак из Фоод Нетворк под називом "Релак, Ит'с Јуст А Соуффле" који показује корак по корак како направити савршени суфле.
Овсена јела је дуго позната по томе што су удобна храна, као и здрав доручак. Свакодневно здравље наводи неке од разлога зашто би требало да размислите о почетку вашег дана са овсеним месом:
- Овес садржи и растворљиво и нерастворљиво влакно . Растворљива влакна чине вискозни гел који помаже у смањењу холестерола и стабилизацији нивоа глукозе у крви. Нерастворљиво влакно у зобу помаже да се обезбеди "покретно" искуство смањењем констипације и побољшањем здравља црева. Какав укусни начин да се срце и дебело црево осмехне.
- Овс је лаган, уравнотежени доручак. Једна чаша овсене кашице садржи око 150 калорија, четири грама влакана (око половина растворљивог и пола нерастворљивог) и шест грама протеина. Да бих додатно подстакао протеин, мој омиљени начин јести овсене каше је са вијугом мандљевог путера који се налази у себи. Ова моћна комбинација ће вас задржати од средине јутарње посјете аутоматији.
- Овас обезбедјује важне минерале . Овсена кашика богата хранљивим материјама садржи тиамин, магнезијум, фосфор, цинк, манган, селен и гвожђе.
- Овсени су природни без глутена , али проверите код произвођача како би се осигурало да њихови производи нису направљени користећи исту опрему као и друга потенцијално загађујућа зрна. (Увек купујте производе без глутена из реномираних компанија и пажљиво читајте ознаке за храну.)
- Овс може вам помоћи да контролишете тежину тако што ћете се осећати дуже. Нажалост, угљени хидрати су често избегавали и плашили они који су желели да спусте неколико килограма, али би ипак одабир цјелокупних зрна могао да заглави глад и истовремено обезбеди тај угодан "ахххх" осећај да љубитељи карбида жуде. Али, као и код било које друге хране, обратите пажњу на величину порција.