Сви смо навикли на укусне брзе хлебове банане које проналазимо на тржиштима, али да ли сте знали да можете додати пире банане квасцу? Као што додају јабукову сосу на тесто квасца, пиринач банана даје завршеном хлебу укусни, слатки укус и чини мрвљу веома влажним.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље млека (собна температура)
- 1 тсп активног сувог квасца
- 1/3 чаше банана (пире)
- 1 велико јаје (лагано пребијено)
- 1 кашичица или маргарин
- 1 г. Мед
- 1/2 тсп соли
- 1/2 тсп млетог цимета
- 1/4 тсп земља нутмег
- 2 шоље брашна
Како да се направи
- У средњој посуди мешајте млеко и квасац. Додати пире банане, јаје, путер, мед, сол, цимет и мушкатни орах. Добро промешати. Додајте 1 шоље брашна и поново мешајте. Полако додајте у преостало брашно, довољно брашна да направите тесто који прати кашику око посуде. Окренути тесто на лагано флоуред површину и гнетите га 4 минута, додајући више брашна по потреби док тесто не буде мекано и глатко на додир. Поставите тесто у посуду са средњом подмазивом. Окрените тесто у посуду тако да је врх такође лагано подмазан. Покријте чистом крпом или воштаним папиром и пустите да се подиже на топло место без кретања у трајању од 1 сата или док се не удвостручи по величини.
- Ударите тестом руком. Окрените тесто на лагано просијену површину и гнетите 4 минута или док се мехурићи не излете из теста. Обликајте тесто у малу округлу крумпир. Ставите хлеб на подмазан лонац за печење или малу пиззу. Покријте и пустите да се подигну на топло, без чврстоће места 45 минута или док се не удвостручи по величини.
- Печење печења на 350 степени Ф за 35 до 40 минута или све док хлеб није златно смеђе и звучи шупље када се врати врх. Скините лису са листе и пустите да се охлади на расхладном прслуку.
Савети за печење круха:
- У овом рецепту можете користити било какву врсту млијека: цијело млијеко, мршављење, маст, итд. Млеко се такођер може замијенити водом и нефатским сухим млеком .
- Млеко се може заменити сојиним, бадемовим или кашинским млеком.
- У овом рецепту можете испуштати јаје и заменити га са 1/4 чаше воде.
- Замена јаја може се користити уместо јајета.
- Пиринач банана може се замрзнути за каснију употребу.
- Да бисте спречили придржавање меда вашој мјерној жличици, покријте кашику у малој количини уља за кување.
- Уместо маслаца може се користити вегано маслац или кокосово уље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 89 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 79 мг |
| Натријум | 248 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |