Уколико волите да правите сопствене чипс за чипс, уживате у рецепту за израду чипса за чашу (иуца) . Они одликују одличну снацку после школске или ноћне игре.
Касава чипси су одлично украшени сољем, али још боље ако се послужују салсом или дипом. За најбоље могуће чипове, делови касава (иуца) морају бити танки на папиру. Користите биљни слицер или мандолин да бисте држали комадиће танке и равномерне за правилно пржење.
Шта ћеш ти требати
- 2 касава корена (свежа)
- 1 куарт воду (ледено, више или мање по потреби)
- соли по укусу
Како да се направи
- Одвојите око пола инча од сваког краја коријене касава (иуца).
- Очистите кожу у облику смеђе коже из корена.
- Са биљним сламчером или мандолином, корен се урезује у танке кругове (око 1/8 инча или мање). Можете користити равно сечиво или сечиво.
- Ставите комадиће у ледену воду одмах и пустите да кружи 45 минута.
- Скините делове из воде.
- Исперите и осушите на папирним пешкирима. (Не желите да буду мокри кад их ставите у вруће уље.)
- Сипајте у врућем уљу на 370 Ф све до лагано браон и оштар. Не гурајте фритезе. Ако је потребно, уђите у серије.
- Испразните чипс на папирним пешкирима, потресите сољем.
- Пустите одмах или их оставите да се охладе и складиштите у пластичним кесама или непропусним контејнерима.
Такође бисте можда и ти
- Иуца Хреад (Пан де Иуца) Рецепт : Ово је слатки хлеб сира са квалитетом сланог кекса, направљеним са јутраним брашном уместо пшеничног брашна. Традиционално се пече у облику полумјесеца, али можете их пецити у округле бисквите.
- Иуца са обарањем лука (Иуца цон Мојо) Рецепт : ово веганска кубанска јела комбинује цитрусе, лук, бели лук, зачине и иуца. То је алтернатива за кромпир као прилог. И заиста, иуца је позната као "бољи" бели кромпир.
- Касава Мофонго (Мофонго Иуца) Рецепт : Мофонго се традиционално производи са нежним или зеленим биљкама . Нови кулинарски тренд на острвима користи иуца уместо планета. Рецептом се позива на свјежу иуку, али ако то није доступно, смрзнута иуца се може користити након што се кува.
- 10 начина да уживате у Иуца : Касава или иуца је рођена у Бразилу и веома је вољен есенцијални, шкробни, коријенски поврће у карипским кухињама и дуго је пре него што је Цолумбус "открио" Нови свет. Ево 10 рецепата различитих начина на који је припремљен.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 326 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 103 мг |
| Угљени хидрати | 78 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 3 г |