Трагови никотина у чају

Кад помислимо на здраву храну и пиће, међу њима су обично воће, чајеви и поврће. Док ова храна и пића углавном пружају нутритивне предности, многи од њих садрже сложена хемијска једињења попут монокалцијум фосфата, натријум бензоата и фосфорне киселине.

Никотин је још једно једињење које се налази у храни и пићима. У ствари, супстанци заслепљују се на дувану, патлиџу, кромпиру, карфиолу и чају .

Шта је Ницотине

Никотин је хемијско једињење (Ц10Х14Н2) које има снажан утицај на физиологију људских и животињских врста и неурологију. Као природни алкалијски течај, има својства везана за оне у кофеину. Никотин се класификује као стимулант и може парадоксално дјеловати као седатив под одређеним условима. Већина људи који никотину доживљавају пушењем, вапингом или ницотинским наљепницама, опуштају. Такође се налази у поврћу који се односи на смртоносну ноћасу, биљку Белладонна која има отровни атропин, као што су парадајз и капсицум паприка.

Проблем са никотином

У великим дозама, никотин је веома отрован и може бити фаталан. Једна студија показала је да је утицај никотина када није повезан са пушењем и даље штетан:

Никотин подразумева неколико здравствених опасности Постоји повећан ризик од кардиоваскуларних, респираторних, гастроинтестиналних поремећаја, смањује се имунолошки одговор и такође има лоше утицаје на репродуктивно здравље, утиче на пролиферацију ћелија, оксидативни стрес, апоптозу, мутацију ДНА различити механизми који доводе до рака. Такође утиче на пролиферацију тумора и метастазу и узрокује отпорност на хемо и радио терапеутска средства. " - Индијски часопис за медицинску и педијатријску онкологију

Овисност о никотину је делимично одговорна за зависност од цигарета. Цигарета садржи отприлике 10 милиграма никотина. Међутим, само један или два милиграма се директно удишу када пуше цигарету, а само један милиграм никотина апсорбује се у току три сата, што укључује "пасивно пушење" (дисање дуванског дима) у соби са минималним дима цигарета.

Никотин у храни

Никотин се природно појављује у некој храни и може доћи у друге биљне хране кроз тло. Међутим, количина никотина коју уносите од таквих намирница је мала. Неки људи брину да би никотин у храни могао да изазове жеље за цигаретама, али вероватноћа је изузетно ниска.

Студија Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине (НЕЈМ), "Ницотине Садржај заједничког поврћа", открила је да 10 грама јајашчњака садржи око један микрограм никотина, док 19.2 грама чишћења парадајза садрже исти ниво никотина. Треба узимати 1000 микрограма на једнак милиграм, тако да бисте морали да једете 10 килограма (или око 22 килограма патлиџана) да бисте узео колико и никотина као што сте добили од три сата минималног пасивног дима.

Никотин у чају

Научни захтеви око нивоа никотина у чају варирају од занемарљивог / непостојећег до 285 нанограма никотина по граму чаја у инстант чају и 100 нанограма по граму црног чаја (без обзира да ли су редовни или децаф). Студија из 1999. године о никотину у чају и поврћу наводи да,

"Утврђено је да је садржај никотина у листовима чаја веома варијабилан, а понекад и много већи него код плодова Соланацеае [као што су патлиџан, кромпир и парадајз]."

Међутим, студија НЕЈМ-а није нашла никаквог мерљивог никотина у црном чају купљеном у редовној продавници прехрамбених производа ( вјероватно кесама за чај ). Ако је ситуација толико лоша колико и прва студија, требало би да пређе 3,5 килограма (више од 7,7 фунти) инстант чаја, који су имали највише нивое никотина у студији, да би дали један микрограм никотина - што је износ добићете од минималне сесије пушења у секундарном стању.

Питање чаја у будућности

Ако чај садржи никотин, нивои су веома ниски. Опћенито се схвата да ови нивои нису довољно високи да утичу на потрошњу цигарета или тежњу цигарете. Поред тога, неколико научника истичу да је апсорпција никотина кроз плућа веома различита од апсорпције никотина путем варења. Стога, утицај на ваше здравље као пушач, некадашњи пушач или некадашњи пушач би требало да буде занемарљив и вероватно ће бити далеко надмашен многим предностима здравља чаја.

Ако сте још увек забринути да постанете зависни од никотина који можда или не мора бити у чају, немојте бити. Вероватно ћете се суочити са зависношћу од кофеина (као и зависношћу шећера ако додате шећер у чај) него да имате проблема са никотином у чају.

> Извори:

• > Беновитз, Н., Хукканен, Ј., Јацоб, П. (2009). > Никотинска хемија, метаболизам, кинетика и биомаркери. Ницотине Псицхопхармацологи , пп. 29-60 (ХЕП, вол. 192).
• > Мисхра, А., Цхатурведи, П., Датта, С., Синукумар, С., Јосхи, П., & Гарг, А. (2015). Штетни ефекти никотина. Индијски часопис за медицинску и дечју онкологију: Службени лист Индијског друштва за медицинску и педијатријску онкологију , 36 (1), 24-31.
• > Сиегмунд, Б. и др. Одређивање садржаја никотина у разним прехрамбеним ноћним садејима (Соланацеае) и њиховим производима и процена повезаног уноса хранљивог никотина. Јоурнал оф Агрицултурал анд Фоод Цхемистри. 1999. 47 (8), 3113-3120.
• > Тхране, Ц. и др. Одређивање никотина у чају ( Цамеллиа синенсис ) помоћу ЛЦ-ЕСИ-МС / МС користећи модификовану КуЕЦхЕРС методу. Август 2015, том 241, број 2, стр. 227-232