Како направити чоколадни монограм или филигрански украс
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Израда чоколадног монограма или декорација слаткиша је једноставна и узима само неколико корака и неку основну опрему. Ове декорације чине елегантан додатак посебној колекцији торти као што су рођендан, пензионисање или годишњица. Можете направити мање дизајне до врха цупцакес или украсити бомбоне.
Можете користити чоколаду или можете користити било који други слој слаткиша који можете растопити и пипети с врећом за цеви и дозволити да се учврсти.
Чоколадни монограм се може користити за украшавање кутије чоколаде .
Да направите чоколадни монограм или филигран, потребно је:
Воштани папир
Шаблон за ваш дизајн (опционално)
Бијели или тамни премаз
Папирни конус или цијевна врећа са малим округлим врхом
Мала чиста четкица за црту (ако се користи сјајна прашина)
02 од 07
Обезбедите шаблон и восак папир
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Ако користите шаблон, почните тако што ћете га ставити на радну површину или на листу за печење. У зависности од ваших умјетничких вјештина, можда ћете желети пронаћи чоколадне декорације умјесто да их радите слободно руке, поготово ако правите вишеструке дијелове и желите да изгледају уједначено. За свој шаблон можете користити дизајн који сте нацртали или нешто што сте пронашли у књизи или штампали на мрежи.
Залепите восак папир преко шаблона, тако да је сигуран и нема бора или валовања. Ако не користите предложак, папир на папиру ставите на радну површину или на папир за печење.
03 од 07
Мелити Цанди Цоатинг
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Обришите слаткише све док не буде глатко и без грудица и ставите га у конус за папир или у цијевну торбу са малим округлим врхом. Ако ваш дизајн није сувише сложен, можете покушати користити и пластичну врећицу с малим рупицама у углу, али то вам не даје толико прецизности као и друге двије опције.
04 од 07
Тражите или нацртајте свој дизајн
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Пажљиво пратите свој дизајн на воштани папир или слободно рукујте својим монограмом или филиграном. Ако желите да направите више од једног дизајна, можете померити предложак испод воском папира тако да можете да га пратите више пута на различитим деловима папира.
05 од 07
Нека твој монограм буде стрпљив
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Пустите да се премаз тврди на собној температури, око 15 минута, или ако је на плочи за печење, поставите га у фрижидер док се не постави, око 5 минута. Када је тешко, сада се може користити ваш чоколадни монограм. Ако желите додати сјајну прашину како бисте је искрцали, наставите са следећим кораком.
06 од 07
Четка на прашини
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Узмите сјајну прашину и прочистите га широм спољашње стране чоколадног монограма са малом, чистом четкицом која се само користи за храну. Будите пажљиви додиром монограма, пошто ће се прашина одвојити отисцима прстију.
07 од 07
Ваш чоколадни монограм је завршен!
(ц) 2011 Елизабетх ЛаБау, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Ваш чоколадни монограм је сада завршен! Можете користити свој монограм или филигран за врх торте или кекса или за декорацију слаткиша, попут ове елегантне кутије са чоколадом .