Шпагете и месне лопте, направљене са сосом од јарредних паста, шпагета, замрзнутих шљунковитих паса и пармезанског сира, представља главни рецепт који би требао бити у сваком репертоару. Заправо, то је један од најлакших рецепата на планети! И користи само пет састојака.
Размишљао сам о многим начинима да бих олакшао овај једноставан рецепт. Пробао сам крем сир, павлака и тешке креме, али прошле недеље имам пробој. Зашто не додати песто? Један од мојих омиљених рецепата, Бакед Тортеллини са три сосове , комбинује тестенин сос, песто и Алфредо сос, и само је спектакуларан. Тако сам додао песто у сос и месне куглице. Какав хит!
Постоји нешто у вези са пикантним укусом песта, уз додатак масти и сира, који стварно додаје прекрасну дубину укуса сваком сосу од сојиних паста. Можете користити хладњак песто, песто из тегле или направити свој песто; није важно. Резултат је много више од суме састојака.
Овај рецепт траје само око 5 минута да се састави, а још 10 минута кува. Само желите да загрејате сос од тестенина довољно дуго да се месне лопте загревају и загреју. Заправо, састојак који траје најдуже за кување јесте тестенина, пошто морате чекати да вода дође до врућине.
Волим да послужим овом посудом са хрскавом зеленом салатом баченом са нарезаним печуркама и парадајзом од грожђа или чешње, италијанском салату и преливом крупног лука . Додајте чашу црвеног вина и имате оброк за краља који је спреман за мање од 30 минута.
Шта ћеш ти требати
- 1 (26 гр) јар паста сос, маринара сос или шпагетски сос
- 1 (16 унца) паковање смрзнуте месне кутије, пожељно направљене од дивљег пиринча
- 1 (16 унца) паковање шпагете тестенине
- 1 (10 унца) контејнера хладно песто
- 1/2 шунка нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
Донијете велики вреле воде у врелину.
Док се вода загрева, ставите велики тањир на стоветоп. Додајте сос од тестенине и замрзнуте месне кугле; мешајте да сипате месне кутије са сосом. Окрените топлоту на средњу висину.
Кувајте месне куглице у сосу, често мешајући, док не буду вруће (160 * Ф) и тендер.
Затим додајте шпагете у врелу воду и кувајте до ал денте.
Када су тестенине у води, песто промешајте у мешавину са месом и доведите до симпа.
Када се тестенине кува за ал денте (око 8 до 10 минута), добро га исперите. Ставите тестенину на поједине плочице и на врху ставите месне куглице и сос. Посути с пармезаном и одмах служити.