Овај "иди на" рецепт за јагњетину хамбургере је мој омиљени. Ја препоручујем ове паттиес за прве тајмере, па ако сте почетник кухарица хамбургер јагње, онда покушајте то.
Шта ћеш ти требати
- За Бургерс:
- 1 1/2 килограма / 680 грама млевено јагњетино
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике и 30 мл лука (млевено)
- 2 кашике и 30 мл кечапа
- 1 кашичица / 5 мЛ
- Воштершерски сос
- 1 кашичица / 5 мЛ
- Мајчина душица
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
- За надоградњу бургера:
- 1/2 шоља мајонеза
- 1/4 чаша фета (срушена)
- 1 кашика лимуновог сока
- 2 кашичице чили прашка (благо)
- Опционално: 1/4 кашичице / 1,25 мл Цаиенне паприке
Како да се направи
- Комбинујте састојке хамбургера који прелазе у малу пластичну или стаклену посуду.
- Покривајте пластичном омотачем и фрижидером све док гургоре нису спремни да служе.
- Загрејте грил за средњу топлоту.
- Комбинирајте јагњетину са преосталим састојцима.
- Обликујте се на 4-5 паттиес и ставите на грилл решетку. Кувати 6-7 минута по страни или док месо не достигне жељену доношење.
- Уклоните са врућине и ставите на пржену пецену (или загрејану питу) са зеленом салатом, нарезаним парадајзом, црвеним луком и кашиком прелива хамбургера.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 502 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натријум | 739 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 31 г |