Овај укусни рецепт Пинеаппле Цхутнеи је савршен да служи са било којим месом на жару . Цхутнеи може изгледати као егзотични тип рецепта, али их је врло лако направити. Једноставно кувате заједно мало воћа, зачина, лука и сирће или лимуновог сока све док се смеша не губе и не буше. Добијени сладак, зачински и слатки сос може се послужити пилетином, месом или рибом или се користи као предјела, нарочито са меком сиревима као што су Брие, Цамемберт или крем сир. Користите га у каририма, или рецептима за хрскавице.
Овај рецепт можете учинити другим плодовима. Покушајте крушке, брескве или јабуке . Само ољуштите плод и сјечите га на парче. Затим наставите са рецептом.
Можете да направите овај штакор благи или зачињен колико желите. Додајте неколико сљунастих пепељастих пеппера, повећајте количину каре праха или додајте млето јалапенос или хабанеро паприке.
Овај чутни, као и сви чворови, добро се замрзава. Пустите да се цхутнеи охлади, а затим сипајте у замрзивачку посуду у 1/2 или 1 чашу. Лабел, печат и замрзавање до 3 месеца. За отапање, само пустите да се чатња стане у фрижидеру преко ноћи. Можете га поново загријавати пре него што га послужите, али је одлична прехлада.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша лука (сјекач)
- 1/2 шоље меда
- 1/2 чаша бијелог вина
- 2 и 1/2 чаше ананаса (сјекач)
- 2 кашичице кари праха
- 1/2 чајне жучи земља ђумбира
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашичице црвене паприке пахуљице
Како да се направи
- У тешкој понијети комбинирајте лук, мед, сирће, ананас, цурри прах, ђумбир, сол и пеппер паприке и добро се добро мешајте.
- Ставите посуду на пећницу и кухајте на високој температури све док мешавина не дође до потпуног котрљања, често мешајући.
- Смањите топлоту на ниско и кухајте чутију, повремено мешајте, тако да храна не гори, док ананас није благи и смеша је згушнута, око 20 до 30 минута.
- Скините пан са врућине и потпуно охладите чамију. Затим добро мешати и декантирати у другу посуду са чврстим поклопцем. Хладити хладњак до 4 дана, или замрзнути до 3 месеца.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 266 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 8 мг |
| Угљени хидрати | 69 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 1 г |