Ананас нуди не само укусни тропски укус, већ и најснажнији бифтек који ћете икада покушати. Комбинација киселе слатке ананаса у комбинацији са сланом соју ради савршено за ово јело. Ако нисте љубитељ ананаса, онда ће папаја учинити подједнако укусну супституцију.
Шта ћеш ти требати
- 1 1 до 2 фунти / 450 до 900 г стакла бокса
- 1 шоља / 240 мл слатког ананаса
- 1/4 чаша / 60 мл сојиног соса
- 3 жлице / 45 мЛ смеђи шећер
- 1 кашика / 15 мЛ биљног уља
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли
- 1 кашичица / 5 мл лука у праху
- 1 кашичица / 5 мл црног бибера
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл у праху ђумбира
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ бибер паприка (опционо)
Како да се направи
Поставите бок са бокалом у пластичној врећици која се може поново залепљивати. Комбинујте преостале састојке у средњој пластичној или стакленој јами. Сипајте мешавину преко бокова. Користећи спољашњу пластичну врећу, пажљиво трљајте маринаду на све површине меса. Отпустите ваздух из вреће, заптивите и ставите у фрижидер 4-12 сати.
Прегријати грил за високу топлоту. Користећи клешта, уклоните бифтек са торбе и ставите га на роштиљ. Одбаците маринаду.
Кувајте по два минута по страни, водите рачуна о томе да ли су улепшани, јер маринада садржи шећер. Смањите топлоту до средине и кухајте још 6 до 8 минута по страни. Када месо достигне жељену доносу, уклоните са врућине и пустите да седнете најмање 5 минута пре резања. Може се послужити са поврћем и пиринчем, или додати у тјестенину, салате, сендвиче, облоге или чак тацос.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 360 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 119 мг |
| Натријум | 1.154 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 43 г |