Ово је један основни рецепт који ћете се вратити поново и поново. Лако елегантно, овај рецепт се може обући са било којим поврћем или биљкама које вам се свиђају, или са сланином или замјеном вегетаријанског меса за мало додатни укусни састојак.
Ја волим да користим овај рецепт за тесто без млека и млечних производа , али ако више волите кикирики, тај рецепт за тесто бадема добро функционише.
Шта ћеш ти требати
- 1
- Основни рецепт за пито тесто
- 9 великих јаја
- ½ шољно брашно
- 3 ½ шоље бадемовог млека (неслада)
- ¼ ц. хранљива квасац
- 2 тсп. со
Како да се направи
- Угрејте пећницу на 375 Ф. Добро сипајте плочу од 10 "са сојиним маргарином без млека. На лагано просијену површину, увијте тесто од пита до дебљине 1/8 "и уклопите тесто у тањир. Обришите вишак теста, оставите довољно да формирате кору са прстима. Направите кору и ставите колач од пита у фрижидер, откривени, најмање 15 минута.
- У међувремену, попуните. У средњој посуди за мешање и помоћу електричног ручног миксера, побиједите 1 јаје до бледо жуте и пене. Додајте брашно и тукли све док се не комбинује. Додајте преостала јаја и избјегавајте око 3 минуте или док се смеша не повећава запремином за трећину и врло је лагана и пјена. Постепено додајте бадемово млеко , храну, квасац и сол, бијете још 2 минута након што је све додато.
- Сипајте мешавину јаја у припремљену колачицу и пеците 10 минута. Спустите температуру рерне на 325 и пеците на 35-40 минута више, или док се куицхе не створи чврсто, али благо зезнути. Дозволите да се тастер охлади на расхладном сталку за жицу у трајању од 15-20 минута или док се не постави пре сервирања.