Рецепт од слатког кромпира на жару

Сачувајте уље за нешто друго, јер се овај слатки кромпир испржи на роштиљу. Једино уље које ће вам требати је око 1/4 чаше. Довољно их је учинити хрустљавим. Док су роштиљ помфрит брушени сољим и кречним винаигретом који додаје праву количину укуса како би их направили укусним!

Шта ћеш ти требати

• 6
• велики слатки кромпир
• 1/4 чаша / 60 мл поврћа или маслиновог уља
• сок од 2 лимеса
• 2 кашике кашике / 30 мЛ соли (најбоља најбоља сол)
• 1 жлица кашике / 15 мл оригана

Како да се направи

1. Загрејати велику посуду воде до врућине.
2. Док је грејање, одсечите крајеве крајеве слатког кромпира. Затим се пресекати пола по дужини и свака половина на три или четири клинове, у зависности од величине. Спустите клинове у врелу воду и пустите кувати око 5 минута, док запалите роштиљ.
3. Уклоните слатке кромпира из воде и поставите на неколико папирних пешкира на великој плочи и оставите време да се исуше око 5 до 6 минута. Саставите уље, сочу кречног сока, оригано и кумин.

1. Коришћењем великог пара клешта за печење на жару и преклопљеног папира од папира, нанијети неколико слојева уља на гриље.
2. Одмах почните да четкате око 1/2 мешавине кречњака на кромпиром, окрећући их све док се све не обложене мешавином зачинења. Ставите на роштиљ и кухајте на неколико минута. Смањите температуру или пређите на хладнији део решетке и наставите са печењем до завршетка. Четкати са преосталом мешавином кречњака током процеса кувања. Слатки кромпир помфрит мора бити мекан кроз средину, али довољно чврста да се држи заједно.
3. Једном кувајте, уклоните са роштиља и уредите на плочу. Послужите с умаком сосом или аиолијем по вашој жељи. Ово такође иде одлично као прилог за рибе на жару, пилетину, свињетину, па чак и хамбургере.
4. Остаци могу бити ускладиштени у затвореној амбалажи и поново загрејани у пећници. Они неће задржати своју храпавост, али ће и даље бити прилично укусна.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	72
Укупно масти	6 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	0 мг
Натријум	1.404 мг
Угљени хидрати	6 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)