Гриловање слатког кромпира за укус и забаву
Ако сте као ја, ниси велики обожаватељ слатког кромпира и слатког кромпира који изгледа да се увек служи поред ћурке. Да ли је то Дан захвалности или не би требало да узмете у обзир неке алтернативе алтернативи печеним слатким кромпиром (или јарем), који сви добијају, али нико заиста не воли.
Пре него што пређем на начине кувања слатког кромпира, дозволите ми да почнем збуњујући. Ако живите у Сједињеним Државама и идете на тржиште да бисте купили слатки кромпир, али они имају само јаје, у реду сте.
Американци користе ове изразе наизменично да се односе на исту ствар, или бар у већини америчких продавница које раде. Ако сте ван Сједињених Држава и купујете јаам, сигурно немате слатки кромпир. Сада постоје наравно сорте оба, али опћенито, ако желите да имате жуту или наранџасту, а на крају крајева, то је слатки кромпир. Сад, ја и ја мислимо да је прави јам тамно смеђи или црни и више изгледа као кромпир, али није. Заправо, јаам није чак ни удаљени сродник било регуларног кромпира или слатког кромпира.
У реду, претпостављам да имате слатки кромпири чак и ако се оно што сте купили називало јаамом, а ја ћу вам дати неке информације о кувању. Пре свега најгора ствар коју можете учинити слатком кромпировом је да га закржите. Кварење не само да уклања већину хранљивих састојака од слатког кромпира (који има у великој количини), али уклања арому. Печење је боље.
Наравно, ако желите да се подударите са ананасом , како сте спремили ћурку, можете гриловати, пушити и сипати слатки кромпир.
Пржити слатки кромпир је исто као пржени кромпир. Смрзнути кромпир смањити на танке крајеве или помфрит . Желите да вруће уље постане браон и да оштрије поврће док се средиште припрема.
И желите да то учините брзо, тако да слатки кромпир не попије уље. Ово је најбоље урадити са дебљим дијелом од 1/4 инча. Питам се зашто је већина свих помфрита исте величине? Време кувања. Требало би потрајати само око 5 минута да се испразне серија слатког кромпира . Ако сте дубоко пржили своју ћуретину, можете га пржити слатким кромпиром у истом уљу док је још вруће.
Гриловање слатког кромпира је исто као печење редовног кромпира . Желите да слатки кромпир одсечете на мале делове, можда четвртине одсечете по дужини. Затим желите да сипате комаде с маслиновим уљем и затим грилите на средњу до високу температуру док се не боју на спољашњој страни и лако се пробије виљушком. Можеш маринирати слатки кромпир у мешавини уља и биљке како бисте додали додатне ароме или их можете превући лаким облицима након што их кувате. Одличан начин да добијете укус слатког кромпира и да их спречите да исуше јесте да их препустите лепим сосом, као што су мешавина бутера, креча и текила.
Пушење слатког кромпира је слично њиховој пеки, само на ниској температури. Ако пушите своју ћурку и имате простор у пушачу, то је одличан начин да се иде. Можете једноставно закуцати слатке кромпира или комаде у великој понији са можда неким путером, смеђим шећером , зачинама и зачинама и имате сјајан димљени кромпир.
Слатки кромпир ће апсорбовати неки од укуса дима док га кува и добиће одличну подударност за вашу диману ћурку.
Постоји још неколико разлога за ваш слатки кромпир. Морају се добро опрати. Ако одлучите да оставите кожу и набавите сав тај додатни укус и витамине, онда би требало да очистите кожу и уверите се да уклоните било какве модрице. Слатки кромпир има пуно укуса, тако да можете стварно полудети да их припремите. Можда сте приметили да ми се свиђа текила на мојој слаткој кромпижи. То је укус који добро функционише. Такође добро је креч, рузмарин, бели лук (пуно белог лука), путер, мед, смеђи шећер, оригано. . . У реду, вероватно бих могао ићи цео дан, али нећу. Приликом планирања вашег ћуретина, размислите како можете да радите у свом слатком кромпирову у процесу.
Наравно, можда немате собу, али то не би требало да вас спречава да направите неке осим мармеладе слатког кромпира.