Ова слатка пита од кромпира је лепа алтернатива кугелу ако тражите нешто ново да служи за ручак Схаббат . Ова парева пита иде посебно добро са ћуркама на Дан захвалности или у било које доба године.
Шта ћеш ти требати
- 2 (9-инчне) крушке за припрему за печење
- 5 средњег слатког кромпира, ољуштен и исечен у комаде
- 4 велика јаја
- 2 шоље
- сојино млеко
- 1/2 чаша чврсто упаковани смеђи шећер
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле
- Брашно од 1/2 чаше
- 2 кашичице млијека цимета
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
- Ставите слатки кромпир у посуду од 4 квадрата са довољно хладне воде за покривање. Покријте посуду и доведите до вреле воде. Смањите топлоту и симпримирајте кромпир до виле, око 20 до 30 минута.
- Добар кромпир. Користите електрични миксер за мешање кромпира док не глатко. Нека се кромпир охлади (можете се хладити за брзо хлађење).
- Пећ за прегрејање до 350 Ф.
- У посуду мешајте сојино млијеко, шећер, јаја и ванилију. Додајте у кромпир.
- У засебној посуди мешајте брашно, цимет и сол. Додајте у мешавину кромпира. Мешајте док глатка.
- Напуните крушне пите са мешавином слатког кромпира.
- Пеците пите 45 до 50 минута или док нож убаците у њен центар испадне чист.
Савети
1. Уместо кварења кромпира, можете их испећи у 450 Ф пећници у трајању од 45 до 60 минута или док не постане довољно мекан да би се спојио са виљушком.
2. Ако кажете вашој дјеци да је пита и оставите ријечи слатког кромпира, они ће вјероватно узети тај први залогај. После тог угриза, они ће бити закачени и можете причати колико год желите о састојцима пите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 146 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 75 мг |
| Натријум | 141 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 10 г |