Како сачувати парадајз

Изузетно зрели, сочни љетни парадајз вреди чекати, али са неколико трикова у рукаву можете уштедјети тај одличан танги укус који ће се касније уживати у години. Мозе, замрзава, суво или једноставно кувати парадајз с методама испод. Неке од ових метода захтевају мало времена, али нико не захтијева посебне вјештине или било шта страшно компликовано.

• 01 од 06

  Како могу парадајз

  Ово је класичан начин претварања свежег, зрелог парадајза у нешто што можете уживати током целе године. Цијели пелатни парадајз су савршени за претварање у сосове, користећи на пиззама и додајући у чорбе. Све што вам треба је парадајз, велики лонац, заптивна тегла и неко време. Нису потребне посебне вјештине, обећавамо. Погледајте како могу парадајз .

• 02 од 06

  Може исецкати парадајз

  Ови резани парадајз укључују и додатни корак или два, у поређењу са целим ољуштеним парадајзом изнад, али је још лакши за употребу након што су конзервирани, јер су већ сви исецани. Погледајте како се могу сипати парадајз .

• 03 од 06

  Како домаћи парадајз сос

  Овај ултра-једноставни сос од парадајза (заиста куваног пире од парадајза са мало соли у њему) је одличан за конзервацију јер је то тако основно. Касније можете додати било коју траву, зачине или друге агенте за укус када знате како ћете га користити!

• 04 од 06

  Како замрзнути парадајз

  Парадајз за замрзавање далеко је најлакши начин да задржите зрели парадајз док не будете спремни да их користите. Не морате прво да их ољуштите (уствари, сам чин њиховог замрзавања чини парадизмом лукавом љуштом !) И можете замрзнути колико и оних колико год желите.

  Такође, за разлику од конзервираних парадајза или сушених парадајза, који се најбоље производе са парадајзом са малим влагом, сокови или више различитих сорти могу се замрзнути великим успехом. Наравно, они се најбоље користе у рецептима који захтевају кување парадајза - знају да ови неће изгледати тако сјајно у парадижној салади када се одмрзну. Погледајте како замрзнути парадајз .

• 05 од 06

  Како сушити парадајз

  Ови сушени парадајз нису толико осушени да ће их задржати заувек, али ако их ставите у теглу и покријете маслиновим уљем и попијете их у фрижидеру, заиста ће трајати лијепо дуго времена. Затим извуците их да исецкате и додате у зимске салате, тестенине, чорбе или чак печење. Погледајте како направити сушено парадајз .

• 06 од 06

  Како направити домаћу пасту за парадајз

  Позивање ове "парадајз пасте" готово није у реду. Скоро је више магични еликсир, додајући богату парадајзну есенцију на све што додирује. То је добар посао, али то вриједи! Мало је ту и ту је ту мрачна зимска мјесеца, а ви ћете додавати тоне укуса у бескрајна јела. Ваша будућност ће се захвалити ономе ко је узео време да се префињено сазревају парадајз у ову интензивно окусу, дубоко обојену парадајзу. Уђите у потрагу, погледајте како направити домаћу пастуку за парадајз за правцу конзервирања канала и нешто мање временски интензивних праваца фрижидера.